2005特级金门高粱酒坛装清香型58度一公升
容量:1000毫升
酒度:58%
主要原料:高粱、小麦
保存期限:无限期
产品种类:白酒
类型:清香型
产地:台湾
单位:箱(6盒)
储藏方法:干燥、密封
金门高粱酒系出名门,在两地甚至国际上都享有声誉。众所周知,宝岛台湾有三宝:好山、好水、好高粱!分别是阿里山、日月潭、金门高粱酒。作为台湾三宝之一的金门高粱酒,在台湾占有率高达87%!
由金门酒厂首席品酒师,结合金酒数十年独特的勾调工艺,逐罈挑选窖藏于坑道中至少八年以上的珍稀质优的陈年金门高粱酒,在天地精华的优化下,得酝酿催陈出细腻幽雅的陈香;独具绵甜、醇和怡畅、层次丰富的和谐口感。
在制酒过程中金门高粱酒坚持以纯粮固态发酵。小麦培育固态麴,优质高粱蒸饭,麴和高粱饭发酵过程中皆是纯粮酿造。这种方法酿造蒸馏出的酒特别香醇,纯粮固态酿酒,成为金门高粱酒品质优异的关键因素。2007年8月,金门酒厂还通过中国食品工业协会白酒委员会“纯粮固态发酵白酒”认证,成为13家获得该认证的酒企中,维一设立在大陆地区之外的台湾白酒企业。