据有关专家研究表明，昆虫蛹不仅含有大量对人体有着特殊作用的几丁质、抗菌肽防御素和外源性凝集素，人体必需的9种氨基酸，还含有各种游离氨基酸、维生素、矿物质元素、不饱和脂肪酸等多种营养成分，且与人体的正常比例一致，很容易被吸收和利用。昆虫食品将是21世纪人类的全营养食品，有着十分巨大的发展空间。以黄粉虫鲜虫体或脱脂蛋白为原料开发的食品、饮料、调味品不断涌现，如菜肴，面包、饼干、黄粉虫罐头、黄粉虫复合补充剂等等。有关专家预测，昆虫蛹食品规模化生产，是继蔬菜、禽蛋等之后的一项新兴产业，它开创了一个新能源领域，是我国菜篮子工程的新兴项目。虫蛹以其纯天然、无污染、清香可口、营养价值高和独特滋补作用，备受消费者的青睐。北京、上海、广州、长沙、南宁等地的一些高档酒店已有销售。各地的昆虫虫蛹价不断攀升，在北京的新世纪饭店，油炸昆虫蛹卖到138元一盘，在上海的铜川路水产市场每公斤面包虫蛹卖到78元，且常常奇货可居，无货可供。
据专家测试分析脂肪含量28.20%，鲜虫蛋白质含量高达61%以上，此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素，及动物生长所必须的18种氨基酸，每100克干品含氨基酸高达947.91毫克，其各种营养成分据各类食品之首。据饲养测定，1公斤黄粉虫的营养价值相当于25公斤的麦麸，20公斤混合饲料和100公斤青饲料的营养价值，被誉为“蛋白质饲料宝库”。据有关单位试验证明：它是养殖蜘蛛、蜈蚣、蝎子、蛇以及家畜家禽的最佳饲料。经实践证明用黄粉虫做饲料能够加快它们的生长发育、提高繁殖率，以及抗病能力。用黄粉虫养幼禽，其成活率95%以上；喂产蛋禽类等可使产蛋率提高0.5倍，喂蜘蛛、全蝎等动物，其繁殖率大大提高。由于黄粉虫体内含有较高的蛋白质、脂肪、糖类等营养物质，多汗软体、生活力强，极易饲养，故被各地动物园以及养殖场选作上好饲料。
黄粉虫虫体营养价值高，其中蛋白质总量是肉类的7.8倍;游离氨基酸含量约为哺乳动物的50-100倍,是牛奶的11倍,超出faa/who提出的参考值40%;脂溶性维生素a、d、e、k水溶性维生素b族含量极为丰富，维生素b1是牛奶的15倍，维生素b2是牛奶的1800倍，维生素b6是牛奶的52倍。另外，具有常量矿物质元素钙、钾、钠、镁等；微量元素铁、锌、铜、锰、钴、铬、硒、硼、碘等，营养素的含量均比牛奶和肉类丰富得多，可提高人体免疫力，抗疲劳，延缓衰老，降低血脂，增强体质，抗癌等功效。
用黄粉虫提取sod作为抗衰老、防皱、美白等化妆品，效果均优先于现有的市场产品。研制开发昆虫几丁质冲剂为最新的抗癌药，如日本最近研制的抗癌药“救多善”就是从黄粉虫几丁质中提取的。用黄粉虫粉做的食品（面包、蛋糕等）味道鲜，营养高；国外著名生物制品企业都用黄粉虫来制作营养保健品。
目前，京城和各大城市刮起饮食新风，有很多人拥到餐馆吃“虫餐”。他们坚信，这样的食品增加营养的同时，还可以美容养颜。平时她们害怕的虫子一旦摆在餐馆的盘子里，似乎就罩上了一层神秘的光芒。但也许还会有人认为，把这些蠕动的虫子与美味、保健、美容相连，是一件相当匪夷所思的事情。那么，吃“虫餐”到底有什么好处？说它能美容，到底有没有道理呢？据中国营养学会预防医学科学院的专家王亚光教授告诉记者，虫蛹中的蛋白质相当丰富，因为其蜕化为成年的昆虫必须有足够的蛋白质，所以蛹菜，均含有丰富的蛋白质。江南大学食品学院，从自然界一种细菌无法入侵的昆虫体内精炼出一种活性蛋白——昆虫活性蛋白。其中富含几丁质、抗菌肽，对脂肪肝等“富贵病”、“文明病”有抑制作用。它能强化肝脏功能，祛除肝脏内毒素和多余脂肪，活化肝细胞和肝组织。昆虫蛋白能补充肝脏需要的活性蛋白，调节蛋白质代谢。此外，昆虫活性蛋白还能排除多余有害胆固醇，降血糖、血压，改善微循环，净化血液，使多种并发症得到恢复，并能够预防这些疾病的发生。昆虫的蛋白质含量超过畜禽肉很多倍，而脂肪含量却比畜禽低许多，食用后不会引起胆固醇含量的升高。此外，昆虫具有很好的保健作用，有些甚至还能治病。很多女性食客就是因为这些虫蛹中含有丰富的蛋白质，才慕名而食，将其当做自己既保健、又美容的佳品。如果你爱好美食，喜欢猎奇，那么一顿虫餐可以满足你的好奇心。
经化验分析，黄粉虫粪含氮3.37%，磷1.04%，并含锌、硼、锰、铁、镁、钙、铜七种微量元素。黄粉虫粪既是良好的有机肥料，亦可作为粗饲料饲喂养畜禽如猪、牛、鸡、鸭、鱼等。施用以虫粪为主要原料的高效生物有机肥不仅能增强地力，增加农作物产量、提高农产品品质，还能降低农业生产成本，改善土壤结构，改善农业生态环境，促进种植业的可持续发展。目前市场上真正的高效生物有机肥产品供应量不大，而且存在不稳定的问题，不能满足高效农业生产的需求。因此，以虫粪为主要原料生产的高效生物有机肥，具有良好的市场前景。
黄粉虫老熟幼虫排泄物营养成分分析结果
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常量元素（%） |
微量元素(ppm) |
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n |
p |
k |
zn |
b |
mn |
fe |
mg(%) |
ca(%) |
cu |
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3.37 |
1.04 |
1.41 |
322 |
140.6 |
109 |
460 |
0.31 |
1.17 |
27.2 |
通过测定，黄粉虫老熟幼虫排泄物中粗蛋白含量为24%，全氮含量为3.37%，全磷含量为1.04%，全钾含量为1.41%，脂肪含量为7.65%，其营养成分含量与棉籽饼相当。排泄物中锌硼锰铁镁、钙和铜的含量分别为322ppm,14.6ppm,109ppm,460ppm,0.31%,1.17%,27.2ppm