取一干净容器，最好为玻璃、不锈钢等制品，容量大于所发海参的5倍以上，放入纯净水，泡发24-48小时，期间换水2-4次。
2、将泡软的海参取出用剪刀从嘴部至尾部剪开，摘除牙齿（白色石灰质）并洗净，将内壁的几条筋横剪几段（便于海参充分吸水发制）。
3、将洗净的海参放于锅内（砂锅或不锈钢锅），加足水量（盖过海参5倍以上），上锅大火煮沸，然后小火闷煮20-40分钟（根据海参的大小）。熄火自然闷凉（1小时以上）。（锅中水营养丰富，可倒入暖瓶，两天内喝完，有大补）。
4、提前取一干净容器，加入纯净水（盖过海参），将煮好的海参放入，放于冰箱冷鲜保存。浸泡12-24小时后，即可食用。以后每隔12-24小时换一次水。