1. 多遍加盐，使海参有效成分降低。正宗海参只加工一遍，而劣质参至少则加工2遍，多则5遍。每加工一遍，增加一两食盐。更重要的是每多加工一次就对营养成分破坏一 次。看起来买得便宜，从重量上看，实际上只是优质的一半的重量。
2. 头部骨板疏松、参体扁状、肉质薄，刺有残缺、体重，体内有盐，水泥或杂物。有烂迹，有异味的海参为劣质品。
3. 从价格上看，一级归纳海参，需要23——25斤活海参才能加工一斤干海参。按产地价格活刺参每斤50元计算，成本价也在千元之上。所以市价在千元之下的海参均为多遍加工或掺夹水泥等杂物。
4. 渤海海湾刺参加工后正宗为黑灰色和灰色。如有黑色为加工时用炭黑染色而成，虽然好看，但对营养成分有一定破坏作用。
什么是劣质海参
更新时间：2010-01-13 08:35:00 信息编号：49597详细
主要经营：进口美国海参 ; 美国八角海参 ; 黑北极 ; 美国黑皮参 ; 深海金刺参 ; 刺王参
唐山金帝达机电公司是一家家居用品的企业，是经国家相关部门批准注册的综合贸易公司，公司位于中国天津天津市天津宁河海北镇。唐山金帝达机电公司本着“客户第一，诚信至上”的原则，与多家企业建立了长期的合作关系。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。
...内容声明：顺企网为第三方交易平台及互联网信息服务提供者，顺企网所展示的信息内容系由唐山金帝达机电公司经营者发布，其真实性、准确性和合法性均由店铺经营者负责。顺企网提醒您购买前注意谨慎核实，如您对信息有任何疑问的，请在购买前通过电话与商家沟通确认顺企网存在海量企业商铺和供求信息，如您发现店铺内有任何违法/侵权信息，请立即向顺企网举报并提供有效线索。