砧板俗称菜板,平时切菜切水果等都会用到,是厨房里最常用的一种厨具。我们常见的有木制砧板、塑料砧板、竹制砧板等,生活中用到最多的应该是木制砧板,相对于其他材质的砧板,木制砧板它的密度比较高,韧性较强,使用的时候也是很牢固的,所以非常受到消费者的青睐。但是有些无良商家生产的菜板,为了降低成本,使用劣质木材,这有可能危害到我们的健康,所以大家不要购买小商贩手中的"三无"菜板,尽量到正规市场购买符合食品接触材料标准的砧板。
木制砧板出口到德国,须符合德国LFGB相关法规,具体检测标准如下:
Ø LFGB 30&31 1935/2004/EC
其检测项目包括:
Ø 感官测试
Ø 5氯.苯.酚
Ø 初级芳香胺的特殊迁移(3%乙酸)
Ø 甲醛的特殊迁移
GB 4806.1-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求
GB 4806.2-2015 食品安全国家标准 奶嘴
GB 4806.3-2016 食品安全国家标准 搪瓷制品
GB 4806.4-2016 食品安全国家标准 陶瓷制品
GB 4806.5-2016 食品安全国家标准 玻璃制品
GB 4806.6-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂
GB 4806.7-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB 4806.8-2016 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品
GB 4806.9-2016 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品
GB 4806.10-2016 食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层
GB 4806.11-2016 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品
GB 9685-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准
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