熏烤肉制品检测:
相关标准:
熏烧烤肉制品 | 熏烤肉类 | GB2726-2005《熟肉制品卫生标准》 | |
烧烤肉类 | |||
肉脯类(肉脯、肉糜脯) | SB/T10283-1997《肉脯》 | ||
熟培根类 |
熏烧烤肉制品
序号 | 检验项目 |
1 | 感官 |
2 | 铅 |
3 | 无机砷 |
4 | 镉 |
5 | 总汞 |
6 | 细菌总数 |
7 | 大肠菌群 |
8 | 致病菌 |
9 | 苯并(a)芘 |
10 | 亚硝酸钠 |
11 | 食品添加剂(山梨酸、苯甲酸) |
12 | 水分 |
12 | 脂肪 |
13 | 蛋白质 |
14 | 氯化物 |
15 | 总糖 |
16 | 净含量 |
17 | 标签 |
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