优质（无公害）葡萄综合管理技术要点

此时主要任务是补充营养，保护叶片，充实花芽，增加树体营养储存，提高树体越冬能力，消除各种土壤病害。

1、补充营养：采收后树体虚弱，根系的二次生长高峰还未结束，叶片尚未脱落，仍能进行光合作用，此时可喷洒“阔立”牌a型液肥300倍液快速补充营养，另外腐植酸测土配方肥按200～300斤/亩连同发酵好的土杂粪混匀后一并施入，施肥量约占全年的30～40％。施用时应在距株行一侧40厘米处沟施，要求沟深30～40厘米，并用刀在土中深达50厘米处切根，以促发新根，提高根系吸收能力（第二年可再切另一侧），切完后施肥，然后浇一水。

2、清扫果园，消除各种土壤病害：

（1）、将园内的病枝、病果全部清除干净，并带到园外深埋或烧毁。

（2）、酸性土壤处理：若ph小于6时，可用酸土改良剂按50～200斤/亩撒于树冠下离株行10厘米以外地表，锄地翻于土中即可，每年采后处理一次。

（3）、根腐病：扒开根部将毛根、须根腐烂部分切掉，用灭菌生根剂800～1000倍液灌根，然后在根表面撒上一层生根粉，将土培好后，继续浇灌灭菌生根剂，一直渗到根表面为止；若发病严重应及时拔掉病株，病穴用石灰和五氯粉钠进行消毒。

（4）、根癌病：刮除病瘤组织，以看到白色健康组织为准，然后涂抹3～5波美度石硫合剂，并用干净白纸或报纸将伤口包住，以防污染。

3、保护叶片：采果后到落叶前，以保护叶片为主，可喷洒1：1：200波尔多液；防治霜霉病可喷洒58％的瑞毒霉锰锌600倍液；防治褐斑病和轮斑病，可喷洒65％可湿性代森锰锌500～800倍液，每10～15天一次，连喷2～3次（注意喷下部叶片）；防治锈病可喷洒25％粉锈宁可湿粉剂1500～2000倍液。也可用a型液肥500倍液配合上述农药同时喷洒，效果更佳。

4、入冬前全园浇一次封冻水，以利于根系安全越冬。封冻前15天开始进行埋土防寒，若埋土过早，因土温高，湿度大，芽眼易霉烂；过晚又不起作用，所以一般在11月初为宜。

1、结合修剪，健壮树势，合理布置枝蔓，争取优产丰产。埋土防寒的地区应在葡萄落叶后至下架前修剪；不埋土防寒的地区可在葡萄落叶后至第二年伤流前3周修剪，一般多在12月份和2月份前进行，尽量避开寒冷的1月份。

2、剪除病僵果、病虫枝，并带出园外深埋或烧毁；清除枯枝、落叶、杂草，以消灭越冬病虫源。短截一年生枝时，最好在芽眼上方2～3厘米处进行；疏剪或缩剪时，也应避免造成过多伤口；去除大枝更不要造成过多机械伤口，尤其不要在枝干同侧造成连续多个伤口。

3、全园消毒：萌芽前7天，全园喷洒5波美度石硫合剂和25％五氯酚钠300倍液，着重喷枝干、柱桩和地面，以消灭越冬虫菌源。

1、花前肥：春季地温上升到7～9℃时，树液开始流动，伤口出现伤流营养液，约在15～25天左右，此时应按100～200斤/亩追施测土配方肥，施肥量约占全年的10～20％，同时用硝酸钙按30斤/亩在浇水前均匀撒于地表（注：不要和其它肥料混用），防止葡萄裂果。

2、防治幼叶叶部病害，可喷洒1：0.5：200～240波尔多液，或50％退菌特800～1000倍液，或50％多菌灵800倍液；也可配合a型液肥500倍液同时喷洒，以增加药效和促进生长。

3、检查树体，剪除病虫枝，并摘除多余叶片、新梢和卷须，适时绑蔓，调节园内通风透光条件，促使新梢健壮生长。

4、新梢处理：开花前3～5天或初花期，在花序上留4～6片叶摘心，巨峰系列品种可采用环剥方式保花保果，环剥部位宜选在花序下或果穗下节间，环剥宽度以新梢粗度而定，一般宽3～5毫米，过窄起不到作用，过宽伤口不宜愈合，枝条不宜正常老熟，在一定程度上影响根的生长和树势恢复。                    

新梢上的副梢主要有两种处理方法：

（1）、结果枝上只保留顶端一个副梢，其余均及时摘除；顶端保留的一个延长副梢，每次保留2～3片叶，反复摘心。

（2）、花序以下的副梢全部疏除，花序以上的副梢每次留1～2片叶，反复摘心。

1、花后肥：若座果率高，果穗多，应进行二次追肥（6月中下旬），并进行果穗整理。据土壤条件、品种、树势及当年负载量，测土配方肥可按100～200斤/亩施用，约占全年施肥量的10～20％，以促使果实膨大，利于来年花芽分化。
   2、防治黑痘病、炭疽病、灰霉病，可喷洒50％退菌特800～1000倍液，或70％甲托1000倍液；防治叶斑病、 霜霉病、介壳虫斑衣蜡蝉和十星叶甲等害虫，可喷洒4％农抗120，600倍液加40％速扑杀1500倍液；防治叶果病害及园内害虫，可喷洒1：0.5：240的波尔多液加可杀得可湿性粉剂2000倍液，间隔10～15天后，全园喷施70％甲托1000倍液。同时交替喷洒“阔立”牌a型液肥400倍液和佳钙宝300倍液，每15天一次，共喷2～3次。   

 3、套袋：在第一次果穗整理后开始套袋，套袋前喷一次杀菌剂（如甲基托布津等），待药液干后即可进行套袋，可以防止果穗吸水，保证果穗穗形美观，防止病虫和鸟的危害，果穗色泽好，果粉保存完整，而且防止裂果，提早成熟等。
   4、果实着色前，每隔10～15天灌水一次，切记最后一次要灌足，以保证果实旺盛生长。

1、及时剪除被害枝叶，搞好田园卫生，并将病果、病叶带出园外深埋或烧毁。

2、防治白腐病、炭疽病、霜霉病，可喷洒50％退菌特800倍液（采收前一个月停用），或75％百菌清800倍液，或58％甲霜灵锰锌，或72％克露600倍液；若有白粉病可用“阔立”牌d型消粉灵200倍液进行喷洒。

3、追施上色肥：果实着色初期可喷洒一次“阔立”牌b型光合作用增强剂300倍液，以促进上色；同时追施配方肥按200斤/亩施用，施肥量约占全年的20～30％。

4、葡萄成熟前后，新梢开始木质化（枝条老熟），花芽继续分化，贮藏养分开始向根部输送，注意保护叶片，提高光合效率，保证果实内有更多的糖分积累，同时控制氮肥和水分。在采收前一个月应适当控制灌水，并在整个浆果生长期采用覆膜、覆草等措施，保证水分均衡供应，以防裂果。

5、采收：应在晴天进行，果梗剪留3～4厘米，以便提取和放置，采收时轻拿轻放，及时剪除破碎或病虫果粒。