丽江养殖场评估的目的可以因具体情况而异，但通常包括以下几个方面：
确定资产价值：首要目的是对养殖场的资产进行准确的价值评估。这包括土地、建筑物、设备、养殖动物、库存饲料及兽药等有形资产，以及品牌、专利、养殖技术等无形资产。评估结果可以作为养殖场所有者、投资者或金融机构了解养殖场资产状况的依据。
评估经营状况：通过对养殖场的生产管理、成本控制、销售情况等方面的评估，了解养殖场的经营状况。这有助于发现养殖场在运营过程中存在的问题，提出改进建议，提高养殖场的经营效率和盈利能力。
支持融资需求：养殖场可能需要进行融资以扩大规模、更新设备或应对市场变化。评估结果可以作为融资机构（如银行、投资公司）评估养殖场还款能力和贷款风险的重要依据，从而支持养殖场的融资需求。
为交易提供参考：当养殖场需要进行买卖、转让或合资等交易时，评估结果可以作为交易双方谈判的基础和参考。它有助于确定合理的交易价格，保障交易双方的权益。
应对政策需求：在某些情况下，政府或相关机构可能要求养殖场进行评估以满足政策需求。例如，在土地征收、拆迁补偿、环保监管等方面，评估结果可以作为政府决策的依据。
风险管理：通过对养殖场面临的市场风险、自然风险、疾病风险等进行评估，了解这些风险对养殖场运营的影响程度，并提出相应的风险防范措施。这有助于养殖场降低经营风险，提高经营稳定性。
制定发展规划：评估结果还可以为养殖场制定未来发展规划提供参考。通过分析养殖场的优势、劣势、机会和威胁（SWOT分析），明确养殖场的发展方向和目标，为制定科学合理的发展规划提供依据。