这里培训中国北京羊蝎子技术 秘制配方全教
羊蝎子为主料的清汤羊蝎子火锅在我国北方已有上百年的历史，因其富含钙质，而且易于吸收，故而在民间中常以此为土方医治骨质疏松症者。羊蝎子就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。而羊蝎子火锅的主料就是羊蝎子羊肉的特性为味甘性温入脾肾经,具有补虚劳形衰祛寒冷益肾气、开胃健力、通乱治带、助元阳、生精血等辅助功效，其中祛寒冷,助元阳可立见功效。
羊蝎子被誉为"补钙"。能健脑增高,并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。对工作、学习疲劳困倦，可起到加油充电的作用，堪称老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴。有滋阴bushen,美颜zhuangyang功效，骨头上肉也是较好吃的。二是羊蝎子火锅经济实惠,适合不同的人群，可以说男女老幼、富贵贫贱都爱吃。羊蝎子有“补钙”的美誉。羊蝎子-般有两种做法，一种是红汤，一种是白汤的。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。故羊蝎子有“补钙”的美誉。四季均享的上乘美味佳肴，羊蝎子火锅在我国北已有多年的历史。
羊蝎子火锅技术培训，名食园羊蝎子就是餐饮项目当中较受欢迎的一个项目，市场renqi非常高,合作以后总部提供手把手的技术扶持，秘制的调料可以做出令人回味的口感。在一个市场renqi项目，投资一年四季创业。
名食园羊蝎子培训内容：
1.羊蝎子店经营器具、设备的配制及使用。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
3.培训羊蝎子秘制酱料、香料、卤汤三大核心配方与制作。
4.培训羊杂、 羊蝎子等各种主料的处理。
5.培训羊蝎子各种配料的处理。
6.培训清香锅、麻辣锅、酱香锅底料的配置。
7.培训各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作。
8.培训各式火锅的制作流程。
9.培训火锅汤料、酱料的保管与存放。
10.设备原料采购途径与要求。
11.投资预算分析及经营模式与管理。
对于名食园餐饮小吃培训总部帮助广大投资者多年的开店经验来说餐饮投资创业经营一段时间就能完全回本。。。无论您有无基础，是否从事过厨师烹饪相关工作，只要您愿意学习，均可以在名食园小吃培训总部完成从零基础到做出一手好菜的高 级大厨。
培训学校学做小吃优势：1：培训学校能够学到更多的餐饮美食小吃技术项目。因为这些培训学校的项目都是从全国各地精选引进的，基本上都能做到市场中上水平，满足大多数顾客的需求。2：培训学校能学到每个小吃项目的精 确配方，规范的操作方法和制作流程。一般来说培训学校的技术，每一个都有严格精 确的配方比例和操作方法。每个配方都精 确到克，而且都有详细的技术资料交给学员。3：培训学校学做小吃能够保证调料配方不保留。为啥。因为他们都是靠做培训赚钱的，如果保留技术配方，那么学员肯定不愿意交钱学习。4：培训学校的师傅都有丰富的教学经验，而且学校有一整套教学方法和教学诀窍，能教懂学员，教会学员。5：培训学校除了学习实实在在的技术配方，还能同时学到相关的理论知识，只有理论加实践，学起来效果才更好。6：培训学校每天七八个小时的系统学习，都是实实在在的。7：培训学校一般都会不断的研究tisheng自身的技术口味，这样学员以后也有技术升级的tisheng空间。
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