这里教中国地锅鹅 秘制配方全教
地锅鹅在东北流传已有一千多年的历史 了遥想旧时,在微山湖上作息的渔民，也许因船上条件所限，取一小泥炉,炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边贴满面饼或一人独坐, 或几人围炉饼借菜味，菜借饼香,软滑与干香并存，酸甜苦辣，五味俱全地锅鹅是一种农家烹饪办法，地锅鹅具有成本。地锅鹅是东北风味的代表做地锅鹅需选用容易烂的鸭肉炖到味道都渗到骨头里去了，再在锅的周围贴上小饼鸡肉有口感，汤汁浓厚不过,较受欢迎的还是锅边热腾腾的小饼，边上脆脆的,中又很软，劲道入味比鸡肉还受欢迎。地锅鹅锅上贴-周死面饼。农家地锅鹅特色突出，多种中草药腌制，秘制配方香料高汤，在食客们树立了良好的口碑。
我们将传统地锅菜的制法加以改良，从而推出了地锅鹅等好吃的地锅佳肴。我们名食园在传统地锅鹅中加入我们研制的独特秘方，使菜肴原汁原味清而不淡香而不腻，其别具特色的就餐，温馨舒适的就餐,是吸引商务宴客，亲友欢聚,品农家特色美食的较佳之选。鹅肉营养丰富，富含人体必需的多种酸蛋白质烟酸糖微元素,并粗脂肪含量很低,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。项目技术详细批解，包括原材料的选择,采购，口味的变换、配比等。
中国名食园餐饮培训学校
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②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
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多年来，我们专注地锅菜培训与合作,始终不忘投身与小吃行业的朋友们利益，秉承小吃的制作手艺、味道更好的精神，为学员指向一条致富之路。地锅菜经营，操作简不需要大面积的厨房和经营场地，用人少投入少利润高!名食园地锅鹅之所以能好吃，便捷,只因合理的烹调地锅的方法了营养成分，白质的不流失和维生素的正常保护，色香味俱佳。名食园小吃地锅鹅从选料、切片到烹调，科学合理。原料营养丰富精工细作,工序考究。鹅肉香而不腻，回味无穷。詬易于机体消化吸收，并且兼顾了国人的饮食习惯，香而不腻，麻辣适度，既过瘾又解馋，而且主副兼备,荤素搭配，膳食平衡。
名食园小吃培训中心不请名人做宣传,把较大实惠让给学员。金杯、银杯不如学员的口碑，我们靠的是扎实的小吃技术，得学员的口碑。在新乡名食园学习技术并不难，重要的是的配方，各种风味小吃特色技术都是名食园的老师们多年的实践、反复的推敲，每种主、 配料的用量都到克，一看就会。然后由教课老师手把手传授，学员亲自动手操作实践操作，没有小吃经验的学员一样能学技术,学习的时间要根据学员的接受能力不同，学会为止。