食品生产许可证也就是通常所说的QS，是针对食品生产加工环节、生产区域而言申请的，并且是针对生产性质的组织颁发的证书。比如比如从事糕点、豆制品、白酒、乳制品、特殊膳食食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等等生产活动的企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，需由市一级食药监局审核办理《食品生产许可证》，县(区)级食药监局提供咨询服务。
食品经营许可证是针对食品销售流通环节、销售区域而言申请的，凡是从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。比如我们经常看见的饭店、商店、大学超市、冷饮店、面包店等等都是需要办理食品经营许可证的。凡是涉及到食品销售流通的都需要办理该项许可证，基本上个体工商户、个人独资企业都是需要办理的，由药监局下放资质。简单点理解，食品生产许可证是针对生产的，食品经营许可证是针对销售的。网上卖食品，就需要食品经营许可证。如果卖的食品是自家生产的，就还需要食品生产许可证。
一、食品生产许可证办理需要什么条件
食品生产许可证是食品生产企业在生产过程中必须具备的证件。办理食品生产许可证需要满足以下条件：
1.设备设施：企业应具备与生产能力相适应的设备设施，包括生产车间、生产线、储存设施等。
2.技术人员：企业应具备相应的技术人员，负责生产、质量管理和安全生产等方面的工作。
3.质量管理体系：企业应建立完善的质量管理体系，确保产品质量和食品安全。
4.法律法规：企业应遵守相关的法律法规，如《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》等。
二、食品生产许可证办理步骤
1.准备材料：企业需要准备相关材料，包括企业营业执照、生产设备清单、技术人员资质证明、质量管理体系证明等。
2.网上申请：企业可以在所在地的市场监管部门网站上进行网上申请。
3.现场审核：市场监管部门会对企业进行现场审核，核实企业是否符合办理条件。
4.审批发证：经过审核后，市场监管部门将进行审批，符合条件的企业将获得食品生产许可证。
三、食品生产许可证办理注意事项
1.认真准备材料：申请材料是办理食品生产许可证的重要依据，企业应认真准备。
2.配合现场审核：企业应积极配合市场监管部门的现场审核，确保审核顺利。
3.保持证照齐全：获得食品生产许可证后，企业应保持证照齐全，确保生产合法。
4.定期检查：企业应定期检查自身生产条件和设备设施，确保生产安全和产品质量。
总之，办理食品生产许可证需要满足设备设施、技术人员、质量管理体系和法律法规等条件，企业需要认真准备材料，积极配合现场审核，保持证照齐全，并定期检查自身生产条件和设备设施。只有这样，企业才能顺利、快速地获得食品生产许可证，确保生产安全和产品质量。