琥珀酸添加量，食品级琥珀酸

 产品名称】琥珀酸

【英文名称】succinate

【产品别名】丁二酸

【产品分子式】c4h6o4

【产品分子量】118．09。

【产品形状】

琥珀酸为白色结晶粉末，味酸，可燃。有二种晶形（α型和β型），α型在137℃以下稳定，而β型在137℃以上稳定。无臭、极酸的单斜棱柱状结晶,d1．56，在熔点以下加热时，丁二酸升华，脱水生成丁二酸酐。熔点185～187℃，沸点235℃（分解）。相对密度1.572(25/4℃)。1g溶于13ml冷水、1ml沸水、18．5ml乙醇、6．3ml甲醇、36ml丙酮、20ml甘油和11ml乙醚，几乎不溶于苯、二硫化碳、四氯化碳和石油醚。

【产品用途】

琥珀酸广泛应用于医药、农药、染料、香料、油漆、食品、塑料等行业：

1.作为表面活性剂、清洁剂添加剂和起泡剂；

2.是作为离子鳌合剂，用于在电镀行业防止金属的溶蚀和点蚀；

3.是在食品行业中作为酸化剂、ph改良剂、风味物质和抗菌剂

4.是和健康有关的食品，包括医药、抗生素、氨基酸和维生素的生产也用于制备醇酸树脂（由琥珀酸生产的醇酸树脂具有良好的曲挠性、弹性和抗水性。）、油漆、染料（琥珀酸的二苯基酯是染料的中间体，与氨基蒽醌反应后生成蒽醌染料。）、食品调味剂（琥珀酸还可作食品酸味剂用于酒、饲料、糖果等的调味。）、照相材料等。医药工业中可用它生产磺胺药、维生素a、维生素b等抗痉挛剂、松痰剂、利尿剂和止血药物。作为化学试剂，用作碱量法标准试剂、缓冲剂、气相色谱对比样品。还可用作润滑剂和表面活性剂的原料。用作有机合成的原料。用途:琥珀酸已被美国 fda 认定为gras(一般认为安全)，这使得它可以用于多种用途。它是三羧酸循环(tca)的中间产物，同时也是厌氧代谢的发酵产物之一琥珀酸广泛应用于医药、农药、染料、香料、油漆、食品、塑料等行业，也可以作为 c4 平台化合物，合成一些重要的化工食品如丁二醇、四氢呋喃、γ-丁内酯、n-甲基吡咯烷酮(nmd)、2-吡咯烷酮等，全世界市场需求量超过276000 t/a. 另外，琥珀酸还可用来合成可降解的生物聚合物，如聚丁烯琥珀酸酯(pbs)和聚酰胺。 

【产品包装】琥珀酸内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

【产品贮存】琥珀酸贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

【项目指标】