学驴肉系列 这里教的好
驴肉系列是传统名吃。味道外热里爽，清爽醇香。河间驴肉系列具有悠久的历史，可以追溯到唐代洛阳。驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类，具有良好的保健作用，能为人们提供良好的营养补充。在驴肉的各种吃法中，数驴肉系列为常见，而在驴肉系列中，数河间的驴肉系列为上品。河间府在古代就是水草丰美之地，出产的驴肉也格外鲜美。河北附近正 宗驴肉系列店的驴肉都来自于河间，加上店老板的烹制手艺，煮出来的驴肉色泽红润、鲜嫩可口。驴肉蛋白质含比牛肉、猪肉高,而脂肪含量比牛肉、猪肉低,是典型的高蛋白质低脂肪食物。另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分,能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴zhuangyang、安神去烦、益脏腑等功效。
驴肉系列,选取的是驴肉,驴骨,以汤的美味!驴肉系列煮汤前,须将买来的驴骨头放进清水中泡上一夜,要不断换泡骨头的水,直到泡骨头的水清澈见底,方可将骨头下锅煮之,如此煮出来的汤,洁白如奶。煮骨头时,锅中不能放任何佐料。驴肉系列里都有一个小枕头般大小的佐料袋,面放有花椒、八角、肉桂、草果等等,依足精选配料配料。史料记载驴肉有甘酸而平,安心气,解心烦,止疯狂,补血益气等特点。可缓解远年劳损及风眩等症,可煮食,或以汁做粥食,故驴肉系列对神志失调的患者较为适宜.
驴肉系列培训内容：1.原材料的选购，及预处理；2.香辛料的作用及分类、选料、配比、及处理加工；3.高汤、红油、大料油的的制作及保养方法；4.肉质、鲜汤等汤料的制作及保养方法5.店面经营的选址要点、原材料的材料渠道;6.店面经营的经营方法、投资预算减少投资风险。学习方式：随到随学 学会为止 包教 包食包住 针对一对一的指导培训学习，性收费中间不再收取任何费用，材料全部有本校承担，专 业的教学方式和售后服务，给每个学员带来技术的，学到真正的美味小吃技术。
驴肉系列的做法培训 正 宗驴肉系列培训中心 ，名食园驴肉系列技术培训由多位师傅常年教学培训，每个项目，由学员自己选择，专 业 师傅教学，理论和实践结合，师傅亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，细致教学，每一个品种，反复实践，直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍，每个步骤的要点，都能自己亲手做出合格可口的小吃来。
名食园餐深知每一位创业者的资金都来之不易，我们更清楚每一位创业者迫切而谨慎的投资心情，与否取决于投资方向的正确和一颗全力以赴为事业打拼的心，但是裹足不前，畏首畏尾永远都没有的机会。相信自己的选择，路就在脚下，只要我们勇敢的面对，积极的选择，一切就会改变。
中国名食园餐饮培训学校
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乘车路线：
①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。
②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。