一、什么是酵素菌？
酵素菌是由细菌、酵母菌、放线菌三大类，二十几种有益菌生物组成的优势菌群，它是一个强大的生物功能团。
二、这项生物技术为什么这样配伍呢？
细菌类主要是指功能细菌类，包括解钾释磷菌、固氮菌等。它是用来固氮、解钾释磷的。
酵母菌是用来生产酶类的主体。它是用来发酵各种糖类的。它是生产各种酵素的主体。
放线菌主要是抑制自己的天敌有害菌、病原菌和致病菌的菌株。里面还有许多小菌株，他们是为主要干株服务的。
三、酵素菌的特点是什么？
酵素菌一个显著特点是：好氧菌占主导地位，同时好氧菌和厌氧菌同存，高温菌和低温菌共生。这个菌群虽然庞大，但是分工明确，协同作战，不顾此失彼，作用平衡而全面。
由于好氧菌占主导地位，具有极其强大的发酵性分解能力，不仅能够分解农作物秸秆等有机质，而且能够分解部分人工合成的化学成分，比如化肥农药残留、塑料袋、纤维板、石膏板等。同时，还能分解页岩等矿物质。
酵素菌还有一个特点是：排他性极强，杂菌不易混入，它对有害菌、病原菌具有明显的抑制和拮抗作用。它消除恶臭的能力极强，它适于公厕、猪场、鸡场、牛场以及污水的处理。
它还有一个突出特点，它能产生几十种不同类型的酶类，如：淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶、蔗酶、尿酶、氧化还原酶、酒精酶等等，还能产生维生素、核酸、生长促进未知因子，供动植物生长发育、吸收代谢的生命物质，这就是它为什么叫酵素菌的缘故。
四、什么是酵素菌肥？
由于以上种种简述，酵素菌肥就是利用世界上最先进的生物技术，生产处具有肥效全面、富含营养、全面刺激作物生长发育、并能生产无公害农副产品的高级微生物制品，这也是保罗酵素菌肥的概念和定义。通俗的说：就是利用高科技的酵素菌技术，加上骨粉、鱼粉、豆粕等高品位的有机质，再加上高水平的制作工艺而制作成的复合微生物有机肥。