白茶在每年春天的20天左右，新叶抽出有一个白化的过程，这时候采摘的新茶氨基酸含量最高，故白茶每年只能采摘一次，可见其弥足珍贵。日前，溧阳市天目湖田家山茶果场新茶采摘完毕，即组织员工对500多亩白茶园进行统一的截枝修剪，原来1米多高的茶树只留40公分左右，以待来年春天新叶更好地萌发。修剪完毕的茶园如梯田般层层叠翠，分外整齐好看。
新茶采摘完毕 统一截枝修剪
更新时间：2010-05-13 10:00:00 信息编号：9446
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- 中国 江苏 溧阳市 天目湖度假区（白埂）
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主要经营：天目湖白茶 ; 田家山白茶 ; 白茶 ; 珍稀白茶 ; 溧阳白茶
江南苏、浙、皖三省交界处，从天空鸟览，但见群山环抱之中，有两处湖泊相依相连，宛如一双明亮的眼睛，这便是国家AAAAA旅游度假胜地天目湖了。在美丽的天目湖东岸，群峰叠翠，云雾缭绕，原生态环境自然天成，登高处可览天目湖全景，得天独厚的地理环境与湿润气候特别适宜茶、果的生长，溧阳市天目湖田家山茶果场（田家山园）即坐落其间，园区入口位于241镇广线天目湖向南800米，距宁杭高速溧阳南道口仅8公里，交通便捷。
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