乐山市经济损失评估的流程可以归纳为以下几个步骤：
一、明确评估目的和范围在进行经济损失评估之前，首先需要明确评估的目的和范围。这包括确定评估的具体目标，如了解灾害或事故对乐山市经济的整体影响，或是对特定行业、企业的经济损失进行评估。同时，还需要明确评估的范围，包括评估的时间段、地域范围以及涉及的经济活动类型等。
二、收集相关数据和信息在明确了评估目的和范围后，需要收集相关的数据和信息。这包括灾害或事故的具体情况，如发生时间、地点、影响范围等，以及当地的经济数据，如GDP、产业结构、就业情况等。此外，还需要收集受损企业或个人的相关数据，如受损财产的价值、停产停业的时间等。这些数据和信息是进行经济损失评估的基础。
三、选择合适的评估方法根据评估的目的和范围，以及收集到的数据和信息，需要选择合适的评估方法。乐山市经济损失评估的方法可以包括市场比较法、专家评估法、统计模型法等。具体选择哪种方法，需要根据实际情况进行权衡和判断。例如，对于自然灾害导致的损失，可以采用市场比较法或专家评估法进行评估；对于生产安全事故导致的损失，可能需要采用统计模型法或专家评估法进行评估。
四、进行经济损失估算在选择了合适的评估方法后，就可以进行经济损失的估算了。这包括计算直接经济损失和间接经济损失。直接经济损失可以通过统计受损财产的价值、停产停业的时间等数据进行计算；间接经济损失则需要通过分析灾害或事故对当地经济的影响进行估算。在进行估算时，需要充分考虑各种因素的影响，如市场需求、生产成本、销售价格等。
五、撰写评估报告完成经济损失估算后，需要撰写评估报告。评估报告应包括评估的目的、范围、方法、数据和信息来源、估算结果等内容。评估报告应客观、准确、详细地反映经济损失的情况，为政府和相关部门的决策提供科学依据。同时，评估报告还可以作为法律纠纷的客观依据，帮助法院或仲裁机构做出公正的裁决。