按照联合国《关于危险货物运输的建议书 规章范本》，货物的危险性可分为9大类，其中第3类易燃液体是我们日常中比较常见的危险品。︎
易燃液体是指在其闪点温度(闭杯闪点不高于60℃，或其开杯闪点不高于65.6℃)时放出易燃蒸汽的液体或液体混合物，或是在溶液或悬浮液中含有固体的液体；本类别还包括：︎
（a）在温度等于或高于其闪点的条件下提交运输的液体；
（b）以液态在高温条件下运输或提交运输、并在温度等于或低于最高运输温度下放出易燃蒸汽的物质。
易燃液体的判定除了根据闪点外，还需考虑其燃烧持续性，即符合上述定义，但闪点高于35℃且不持续燃烧的液体，则不需判定为易燃液体。
符合下列条件之一的液体被视为不能持续燃烧：
（a）按照《试验与标准手册》第三部分第32.5.2节规定的试验，结果为不持续燃烧的液体；
（b）按照ISO 2592:2000（GB/T 3536）确定燃点大于100℃；
（c）按质量含水大于90%的混溶于水的溶液。
由此可见，闪点并不是判定易燃液体的唯一标准，对于闪点不大于60℃但高于35℃的物质，根据成分的情况，有些应考虑进行持续燃烧试验，以判定其是否属于易燃液体。日常中接触到的一些日用品，如含少量乙醇的洗手液、消毒液等，闪点在35~60℃之间但不持续燃烧，不被划为易燃危险品。
