BRC认证审核标准的范围 BRC认证哪些方面容易被忽视

BRC认证审核标准的范围广泛，涵盖了多个领域，具体包括：

1. 食品：包括食品的加工和制造。

2. 消费品：除了食品、药品和物流仓储外，几乎所有的消费品的制造都可以申请BRCGS CP标准。

3. 食品包装材料：涉及食品包装材料的生产和供应。

4. 储存和分配：包括产品的储存和物流分配环节。

5. 非转基因食品：确保食品是非转基因的，符合相关标准。

BRC认证审核重点包括13个管理要素，如企业文化、组织结构和责任、食品安全与质量体系、产品开发和审批、控制过程以及人员等。

在BRC认证过程中，有一些方面容易被忽视，包括：

1. 客户要求识别不充分：未能充分识别和理解客户的具体要求，特别是欧盟法规的适用条款。

2. 原辅料、包装材料质量卫生标准收集不充分：原辅料描述不充分，质量卫生标准收集不足。

3. HACCP计划中危害分析不充分：在HACCP计划中，危害分析和CCP点监控计划可能存在不足，特别是非铁的检测未明确。

4. 手伤登记和复工确认不充分：对于员工手伤的登记和复工确认可能不够详尽。

5. 药品管理和使用记录不充分：药品的管理和使用记录可能未被充分记录和监控。

6. 有毒有害化学品管理不足：可能缺乏专人管理、专门的区域以及收发和使用记录。

7. 仓库管理问题：包括原辅料无批号、供方名称、储存条件和保质期；内包装材料的包装不符合卫生要求等。

8. 虫鼠害控制系统的失效：如发现老鼠大便，可能表明虫鼠害控制系统存在问题。

这些容易被忽视的方面需要企业在准备BRC认证时特别注意，以确保符合认证要求。