企业资质:申请企业应为具有明确法人地位的实体,产品有注册商标,质量稳定且能批量生产。
管理体系要求:企业应按照GMP和ISO 22000管理体系的要求建立和实施食品安全管理体系,并确保其有效运行。
运行时间:在申请认证前,ISO 22000体系应至少有效运行三个月,并至少进行过一次内审,对内审中发现的不合格项进行了确认、整改和跟踪验证。
理解标准要求的困难
解决方法:进行彻底的差距分析,与ISO 22000专家进行咨询,以澄清标准要求并指导组织实现合规。
资源分配不足
解决方法:制定明确的计划和预算,将实施过程分为可管理的部分,逐步分配资源。可以考虑聘请有ISO经验的团队或外部专家来帮助实施。
员工参与和培训不足
解决方法:从一开始就让员工参与认证过程,提供持续的培训,强调食品安全的重要性,并通过激励措施鼓励员工积极参与。
管理体系开发困难
解决方法:与ISO咨询师合作,使用标准化模板来确保食品安全管理体系的各个组成部分得到充分覆盖。
审计期望的满足
解决方法:进行内部审计以评估食品安全管理体系的有效性,并在进行外部审计之前解决任何不符合项。