越南BRC认证标准：
1.合法经营资质：企业必须具备营业执照、生产许可证、经营许可证等适用的经营资质，以证明其合法生产和经营的资格。
2.食品安全管理体系：企业必须建立并至少良好运作BRC食品安全管理体系3个月以上，这包括质量手册、程序文件、作业指导书等文件的制定和实施。
3.人员要求：企业人员需要对BRC食品安全管理体系要求能够理解和运用，并具备健康证和作业资质，以确保食品安全和质量管理的有效执行。
4.危害控制计划：企业需要建立完善的危害控制计划，以识别和控制食品生产过程中的潜在危害。
5.记录与报告：提供相关的记录和报告，如HACCP计划、清洁和消毒记录、虫害控制记录、培训记录以及内部审核记录等，以证明食品安全管理体系的有效运行。
6.生产环境与设备：
a.企业的生产或经营环境需要满足BRC各个条款的要求，包括卫生条件、设备布局、物料管理等。
b.计量仪器需要具备第三方校准报告，以确保测量结果的准确性和可靠性。
7.产品控制：从产品设计、开发、分析、包装、库存到不符品处理，都需要有系统的管理。
8.制程监控：制造过程中所有的监控设备、仪器都必须是可控制和校准的。
9.供应链管理：包括供应商评估和管理程序、产品追溯和召回程序等文件，确保供应链的安全性和产品的可追溯性。
BRC认证难点分析：
1.标准复杂性：BRC标准本身相对复杂，要求企业在食品安全管理的各个方面都有严格的控制和程序。这要求企业不仅要理解标准的要求，还要能够将其转化为实际操作中的具体措施。
2.文档管理要求严格：BRC认证需要企业有完善的文件记录和管理体系，以证明各项控制措施的实施和有效性。这要求企业具备强大的文档管理能力，确保所有文件的准确性和可追溯性。
3.员工培训和意识提升：员工需要接受相关培训，了解食品安全标准要求，并且需要保持对食品安全的持续关注和意识。然而，在实际操作中，企业可能忽视了对员工的培训和意识提升，导致员工对标准的理解不足或操作不规范。
4.资源投入大：取得BRC认证需要企业投入大量的时间、人力和财力资源，以满足标准要求。对于一些资源有限的企业来说，这可能是一个巨大的挑战。
5.对审核标准的理解和执行不足：企业可能未能充分理解和执行BRC的审核标准，导致在审核过程中出现不符合项。这要求企业不仅要理解标准的要求，还要能够将其转化为实际操作中的具体措施，并确保这些措施的有效执行。
6.持续改进的压力：BRC认证要求企业建立并执行持续改进计划，以不断提高产品质量和食品安全水平。这要求企业不仅要关注当前的食品安全和质量问题，还要能够预见未来的风险并采取相应的预防措施。