夏季气温高，常遇干旱，茶树根部受水分条件的限制，吸收能力弱，根部施肥效果差。如果在夏茶生长期间进行叶面喷肥，不但可提高茶叶产量，而且还可以增强新芽的持嫩性，有利于夏茶品质的提高。试验证明，茶树叶面喷肥，能够增产茶叶10%左右。
预防措施及时划锄，并喷施新高脂膜，减少表土水分蒸发，防晒抗旱。注意不能在旱期进行，以免造成茶树（尤是幼龄茶树）暴晒而死，在茶树两旁铺草，以降低地温，保持土壤潮湿，抑制杂草滋生。在炎热天气开始前，如有旱情发生的可能，应趁雨后天气转好时立即锄草松土。
施用时间以新梢伸育旺盛，1芽1-2叶展开时的阴天，傍晚或早晨为好，在喷施时，正背两面要同时喷施，特别是叶背面一定要喷施到。在叶面喷肥的同时，仍要加强茶树根部追肥，以取得相互促进作用。喷施过程中要避免高温曝晒，引起水分蒸发而改变肥料浓度，同时也要防止下雨天肥料被淋洗。
补救措施对已遭旱热害的茶树，在旱情消失后应根据受害情况进行不同程度的修剪，修剪后及时涂抹愈伤防腐膜，保护伤口健康愈合。并采用根部施肥和叶面施肥相结合的方式，及时增施速效氮肥和钾肥，培养秋梢，以减轻对来年茶叶产量的影响。
茶树在高温干旱天气持续8－10天后就会出现焦斑、焦叶以及顶芽、嫩梢萎缩等旱热害症状，尤其是幼龄茶树更为严重，应及早预防和补救。