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新冠病毒可在低温下长时间存活,冷链物流如何做到安全?——1

更新时间:2024-05-04 07:18:00 信息编号:1185981
新冠病毒可在低温下长时间存活,冷链物流如何做到安全?——1
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近日来,厄瓜多尔虾外包装检出新冠病毒,引发诸多关注。那么,进口冷链食品还能吃么?

 

7月3日,大连海关从装在厄瓜多尔企业生产的冻南美白虾集装箱内壁一个样品样本中,检出新冠病毒核酸阳性。同日,海关从厄瓜多尔企业生产的冻南美白虾的两个外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性。

 

7月13日,江西省萍乡发布公告:萍乡市部分消费者通过“兴盛优选”团购平台购买了厄瓜多尔冻南美白虾产品,同批次相关产品集装箱内壁和外包装经检测,新冠病毒核酸呈阳性。

 

7月15日下午,重庆市沙坪坝区新冠肺炎疫情防控工作领导小组发布通告称,前一日检测发现西部物流园一冷冻仓库部分产品外包装,新冠病毒核酸呈阳性。

 

7月16日,云南从进口厄瓜多尔冻南美白虾包装箱外表面样本中检出3份核酸阳性。

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在相关事件发生后,多地拉响警报。此前,海关总署、卫生健康委、市场监管总局就已向全国各省、自治区、直辖市下发《关于对部分自厄瓜多尔进口冻南美白虾实施紧急处置的通知》,要求对部分自厄瓜多尔进口冻南美白虾实施紧急处置。

 


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  隐患:

新冠病毒可在低温环境下长时间存活

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事实上,上个月李兰娟院士就提出,新冠病毒可在低温环境下长时间存活,各部门应加强对冷链食品的全面排查,同时对检出阳性的进出口物资追踪溯源。

 

上述检测结果,也验证了专家此前的判断。毕竟新冠病毒的传播在许多不仅没有被控制住,而且有继续蔓延的趋势,而我国又不能直接禁止所有冷冻食品的进口。基于此,加强冷链食品的检疫工作显得尤为重要。

 

近几个月来,美国、欧洲等肉类企业新冠肺炎病毒聚集性病例频发,北京新发地市场出现聚集性病例后,进口冷鲜食品作为病毒传染源的可能性备受关注。进口冷链食品还能安全食用吗?冷链物流还安全吗?成为当下人们关注的焦点。

 

食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴认为,包括海鲜在内的所有的食物,它不会感染新型冠状病毒,但是可能存在着被新型冠状病毒污染的可能,目前还不能排除低温冷藏的食品和食品包装材料作为病毒的载体造成新型冠状病毒污染环境并引起人类传播的可能。

 

如今,在严防输入性疫情的大背景下,样品上仍能检测出病毒,无疑再次提醒各地海关,以及相关部门,必须把好进口冷链食品“国门”。同时,要尽量选择从新冠疫情控制得稍微好一些的地方进口食品。此次事件后,盒马鲜生、每日优鲜、叮咚买菜、京东等都纷纷对自身生鲜食品的采购、分装、运输、检测过程做出回应,表达出对于生鲜食品安全及防疫的重视。

 

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