早餐“食界”遭遇“8级”地震

来源：http://www.north.com.cn 作者：樱子 2010-03-02 09:08

新闻背景：“瑰谷”横空出世

最近，市场上出现了一种瑰谷牌燕麦米片粥引起了很大轰动，人们争相购买，据说都到了超市空仓、生产厂商一再加紧生产的地步。现在的营养食品花样繁多、琳琅满目，为什么一种名不见经传的早餐米片粥竟能独享人们的青睐，这匹“黑马”背后究竟隐藏着什么，让人们一见倾心、非它莫属呢？新闻工作者的职业敏感性让我们马上成立了“瑰谷燕麦米片粥”专题采访小组，对这位“不速之客”进行更加全面、深入的探访。

 调查链接：

我们通过网上搜索对“瑰谷”进行了初步了解，发现它是一种谷物早餐，产品的诞生迎合了当前的顾客需求-----想吃粗粮，却又难以接受粗粮的口味；“瑰谷燕麦米片粥”采用海拔1500米以上的高寒地区-----坝上优质燕麦片与优质东北大米组合，经过先进的谷物加工设备预熟化后并加入脱水蔬菜，科学精制而成。保留了燕麦、大米原富含的蛋白质、维生素、矿物质、可溶性膳食纤维等多种营养素，不含胆固醇和蔗糖，除了是真正的无糖食品，而且还真正做到了纯天然谷物食品，关键是即冲即食，在保证营养情况下还不失方便，而且整个过程不加入任何化学添加剂。

初步判断：“粗粮”营养，美味升级

卖场调查：

采访小组来到附近的超市，打算到现场亲身体会一下瑰谷独特的魄力。

超市营业员刚把瑰谷燕麦米片粥摆在货架上，一位中年妇女随手拿起好几包放进购物车里。我们很奇怪，问她为什么看都不看就选择了瑰谷，她笑着说：不用看，都吃了好几包了，孩子可喜欢了。我们也觉得不错，这不，再给老人拿几包尝尝，据说对抵制高血脂有很大帮助。

营业员介绍说：前几天瑰谷脱货了。今天好不容易来了，这不刚摆上。别的牌子促销都不好卖，瑰谷可神了，不抓紧了抢都抢不到呢。

调查印象：顾客抢购，供不应求

卖家专访：

我们半信半疑，敲开了超市营销经理办公室的门，一探究竟。张经理热情地接待了我们，他告诉我们说：

市场上各类牌子、品种都很多，但顾客却是越来越挑剔了，不光要口感好，而且更要全面营养、健康的、绿色的。人们在吃好的同时，更注重养生了，细粮上损失的部分营养，就想在粗粮上找补回来。而瑰谷正好符合了这种需求，它健康、营养、方便、美味，具有高膳食纤维和营养丰富等特点。这个产品适用人群广，上班族、学生、老人都方便食用。所以啊，瑰谷，卖点高! 顾客信赖它、选择它!瑰谷在加工过程中，不添加任何化学剂和防腐剂，安全、放心；我们搞销售的，售后服务也省心!

张经理滔滔不绝，越说越高兴，他透露给我们，这两个月因为瑰谷的上架，销售业绩相当地好。临走前，张经理开朗地说：现在健康谷物早餐，已成为必然趋势了。“瑰谷燕麦米片粥”我们也经常在吃，你们吃啊还美容、瘦身呢!

卖家反馈：正经好东西，卖点高

专家释疑：

不能听一面之词，我们又打电话给德高望重的营养专家-----中国农业大学食品科学与营养工程学院谷物科学与利用研究室的李再贵教授。李教授在电话里给我们做了详细解答：

燕麦有瘦身、抗衰老作用。燕麦中含有丰富的不饱和脂肪酸及纤维素。燕麦蛋白质营养价值很高，燕麦蛋白质是优质蛋白，富含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸齐全，其中有能促进儿童智力与骨骼生长的赖氨酸，含量是大米、面粉的二倍。如果长期食用燕麦，可增加缮食纤维的摄入，还可以起到润肠、通便、排除毒素、及养颜的功效。燕麦中的维生素e、亚麻酸、铜、锌、硒、镁，能清除体内多佘的自由基，有抵抗衰老的作用。燕麦中还含有褪黑素，它能去掉黑斑，使皮肤白腻，诱导睡眠。

燕麦还具有明显的降血脂作用。燕麦中含有大量的燕麦胶。燕麦胶是最有效的降脂成份，它能抑制人体胆固醇的生物合成及对胆固醇的吸收，绝大多数人在食用燕麦1个月后血清胆固醇会下降37.6毫克／100毫升左右。

最后李教授说：喝粥有助于长寿。从饮食习惯看，长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，都是百岁老人，两人尤其喜欢喝粥。每天早晨，50克燕麦片再加少量大米一起煮成粥。天天如此，从不间断，二老真会养生啊！难怪都超百岁了。

科学证明：燕麦瘦身、抗衰老、降血脂

 调查结束：

探访到此，我们才对“瑰谷燕麦米片粥”有了较深刻的认识。我们这次探访是成功的，我们感谢“瑰谷”的“娘家”-----天津鸿滨伟业食品有限公司，给人们献上了这么好的健康营养方便食品。一个商家，对科学和健康怀有敬畏之心，真心立足顾客需要，以缜密的营养调配为信仰支持，他们的产品有什么理由不占领市场，成为引领市场消费的一方风向标呢？!

 最终结论：

瑰谷牌燕麦米片粥名不虚传，粗粮蔬菜黄金组合，谷物早餐“食界”的新宠儿，在人们的早餐革命上带来如此的超强震动，犹如发生八级地震；“瑰谷燕麦米片粥”恰恰抓住了消费者需求，才有今天的火爆场面。

 新闻延伸：

美国的统计资料表明，约有47％的白人每天吃早餐，而仅有22％的黑人每天吃早餐。我国年轻人约有半数经常不吃早餐。究其原因，大多数人是由于现代生活节奏快，夜生活丰富，晚上睡得迟，早上起得晚，来不及吃早餐或随便吃一点，便匆匆去上班。然而在美国第43届心血管病流行病学及预防年会上，有关专家告诫人们，不吃早餐的人且患糖尿病和心血管病的危险也显著增加表明，每天吃早餐在降低糖尿病和心血管病发病方面发挥着重要作用，早餐也许是一天中最重要的一顿饭！早餐是营养供给中非常重要的一环，对于所有的人来说，早餐一直是我们所犯愁的事情，往往是起个大早，忙的焦头烂额，早餐还是做的一塌糊涂，为此许多选择不吃或随便在街头买点凑着吃。