贵州省茅台镇被誉为“中国酒都”，是酱香型白酒的故乡，白酒产业更是其核心支柱产业。目前，仁怀全市共有注册白酒生产销售企业1167家，注册商标2606件。
酱窖3721酱香型白酒的特色是：酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，具备特有的完美风格，香味一体，自然协调，酒体无任何添加物，含有丰富的有机酸、酯类等有益于人体健康的有机物，是你宴请和馈赠之佳品。
这些特色来自纯粮酿造的酱窖3721酱香酒的特殊工艺，以本地优质糯高粱、小麦、水为原料，利用得天独厚的自然环境，采用科学独特的传统工艺精心酿造而成。一瓶酒从原料进厂到产品出厂，至少需要五年。酿制过程中不添加酒精和任何香味物质，即端午采曲，重阳投料，高温制曲，高温堆积，高温流酒，长期陈酿，精心勾兑，七次取酒，八次发酵，九次蒸馏。七次醌沙，一次翻沙，四次粹沙。
醉美贵州酱香型白酒酱窖3721，除了在感官上给饮用者以美的享受之外，它还含有多种人体需要的氨基酸和多种有益于人体健康的辛、铁、铜、锶钼等微量元素。现代医学研究证明，微量元素对于调解机体的生理活动功能和预防各种心血管病的发生有十分重要的意义：铁是人体造血、活血功能的重要元素；锌对人体的生长和新陈代谢有着重要的影响；铁、锌能激活人体内乙醇、乙醛的氢化酶，加速乙醇，乙醛的分解，减少它们在人体内的滞留时间，所以适量饮酒用，不上头，不易醉，醒酒快。
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