每年的春节都是白酒销售的最佳时节，今年也不例外。日前记者从广州多家白酒销售企业获悉，今年春节白酒市场刚性增长已无悬念，在众多香型的白酒中酱香白酒增长更为明显，这使得一些原本做浓香的白酒企业也纷纷推出自己的酱香产品。
二线酱酒受热捧
目前，伴随着喝国酒茅台的氛围越来越浓，带动了酱香白酒也快速扩张。但是茅台酒的零售价已经超过2000元，并且一茅台难求的局面也越来越多，在这样的背景下，不少消费者已慢慢开始选择酱酒的二线产品。日前贵州叁柒贰壹酒业有限公司向记者透露：“酱窖3721生产基地坐落于茅台镇赤水河畔，充分享受空气中茅台镇千年积淀的有益微生物，青山环抱，绿水萦绕，良好的生态环境打造出绿色健康的经典佳酿，酒厂传统的明末清初建筑风格和传统青砖灰瓦厂房有利于对酿酒有益的微生物群与酒醅充分接触。产品以茅台镇当地优质糯高梁、小麦、赤水河的水为原料，沿袭了古酿酒世家流传了千年的嫡传秘方，保证了最醇正的酱香型白酒口感，历经时光磨砺仍守其味，并由其传人杨老七用传世古方亲自酿制。无论是口感、品质还是工艺都更趋于完美。故此酒喝后不上头，能滋养人体，增强免疫力。酱窖3721具有酒质晶亮透明，微黄、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点。酱窖3721华东南运营中心设立在中国东亚文化之都，海上丝绸之路起点---泉州，华南运营中心设立在秦楚名郡美丽的历史古城---长沙”。贵州叁柒贰壹酒业有限公司公司的主打产品酱香酱窖3721酒高中低档都有，满足不同消费人群的需求，受到广大消费者的极力热捧，成为春节送亲友的礼品首选。
酱香酒市场空间巨大
有业内人士认为，酱香白酒一路走红，决定性因素是市场这把无形的“指挥棒”。酱香型酒是纯粮酿造，比其他香型的白酒酒质更佳、保存年份更长。在优胜劣汰的市场作用下，酱香白酒走势看好，既体现出白酒市场追求绿色、有机、健康消费的一种时代趋势，也是白酒行业顺势而为调整产品结构、提升市场竞争力的必然结果。
由于越来越多消费者青睐酱香白酒，酱香白酒市场份额正逐渐扩大。在中国白酒消费市场上，目前酱香型白酒所占的市场份额不足10%。业界分析，一个品类酒竞争的最终结果必定是3～5个品牌争霸，但目前酱香型白酒市场，只有茅台和郎酒两家独大，五粮液近两年才刚起步做酱香型产品，因此未来其他品牌崛起的市场空间很大。而酱香酱窖3721酒在酱香酒市场或者会成为一个最具活动及最稳步成长的品牌。
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