展会时间:2015年10月10-14日
主办单位：德国科隆展览公司
展会地点：德国科隆展览中心
展会周期：两年一届
组展单位：北京领汇国际展览有限公司
德国科隆国际食品展览会（anuga）是德国科隆国际展览公司主办的重要展览项目之一，半个世纪以来一直是德国及国际食品饮料工业中最重要的贸易展览会，也是世界上最大的食品饮料贸易展览会。
该展会每届都吸引着来自世界各地的食品、饮料生产商和专业贸易人士，是食品行业中相互建立客户联系、订购产品的理想场所和交流盛会。展会清晰的布局(10个专业馆区分明显，使得参观者能够有目的，有选择的参观)、产品类目，以及参展产品所具有的国际级水准，使得展会上大量的产品系列显得更加透明，保证了展会的高度影响力。并根据参观者搜寻和购买的习惯布置相关的产品分布，给参观者也减少很多的不便。这也是为什么世界食品行业的高级决策者们聚集一堂，建立或巩固业务联系的原因。
茶的市场分析：
欧盟茶消量占世界总销量的10%。英国，德国和荷兰是欧盟茶主要进口国和消费国。红茶仍占据主导地位。欧盟市场常见的有红茶，白茶，绿茶，乌龙茶。2012年，欧盟进口总量3.9万吨，进口金额49亿欧元。英国是欧盟茶进口大国，占进口总量的42%。肯尼亚是是欧盟茶最大进口国，占进口总额的15%,其次为印度（12%），中国(10%),波兰（10%），斯里兰卡（8%）。
德国茶叶（红茶和绿茶）人均消费量达26升/年，在欧盟居前列。但德国本土并不生产茶叶，全部依赖进口，其中约50%再出口至欧盟及美国等地区。目前，茶叶占德国热饮市场的份额仅为8.3%，仍无法撼动咖啡的主导地位（48.7%）。近年来，中国输德茶叶规模不断上升，约占德国茶叶进口总量的30%，稳居德国茶叶第一来源国。
德国茶叶市场消费特点
1.红茶占绝对主导地位。受西方传统茶文化影响，德国乃至欧洲消费者始终偏好色泽较深、接近咖啡的红茶。德国人均茶叶消费量为26升/年，红茶占比接近80%，绿茶则始终处于附属地位。
2. 偏好袋装茶。德国消费者对茶叶的卫生标准要求很高，不喜我国传统的散装茶叶，偏好包装精美、便于冲泡的袋装茶。这也是我国散装绿茶难以打开欧洲市场的主要原因之一。
3. 销售渠道以零售为主、专卖为辅。
面临的挑战
1.输德茶叶占我国茶叶出口总量比重保持较低水平。我国输德茶叶量稳步增长，但仅占我出口总量的3%、4%和5%。
2.绿茶一枝独秀，红茶市场难以打开。尽管中国茶叶品种繁多，是全球唯一能够量产各类茶叶的出口大国，但德国茶叶市场一直以红茶为主，我国面临着印度、斯里兰卡等红茶主产国的强力竞争
3.欧盟标准愈来愈高，农残超标问题亟待解决。农残超标是欧洲消费者对中国茶叶的普遍认知。
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