长山核桃又名美国山核桃、碧根果、长寿果、碧罗根。 其坚果种仁味美,在胡桃果树中品质最佳,可生食,炒食或作糖果,亦可榨油;木材坚固强韧,纹理致密,可作国防用或制作精美家俱。树姿雄伟,宜作行道树或河岸水库堤旁树,容易繁殖,除嫁接外可根插,枝插,适宜南方温暖,湿润环境种植。
长山核桃由于树体高大,不便管理,再是进入丰产期迟,较多品种雌雄花不能同时开,需进行人工辅助授粉提高坐果率。
长山核桃在我国浙江杭州临安地区已经形成一定规模的加工企业,在美国经工厂进行分级,清洗,碎壳后,果仁多为制作糖果,面包,冰淇淋或小食品的原料
长山核桃果实价值高,坚果外壳薄而光滑美观,取仁容易,仁肥大,出仁率高达50%以上,仁香略带甜味,口感好。果仁营养丰富,含油量高,含脂肪高,是高档的营养保健品。经昆明农产品质量监督检验检测中心分析测定,美国山核桃每100g种仁含粗脂肪76g(其中棕榈酸5.57%、硬脂酸2.43%、油酸67.29%、亚油酸23.05%、亚麻酸1.10%、二十碳烯酸0.36%) 、淀粉1.9g、粗纤维5.85g、蛋白质9.7g(其中天门冬氨酸0.62g、苏氨酸0.24g、丝氨酸0.39g、谷氨酸0.30g、赖氨酸0.24g、组氨酸0.17g、精氨酸0.62g、脯氨酸0.67g) ,100g 种仁含硫88.4mg,磷255.9mg,钾388.3mg,钙45.8mg ,镁103.0mg ,铁1.78mg ,锌2.77mg ,铜1.23mg ,锰4.25mg。据美国洛马林达大学埃拉 哈达特博士和得克萨斯学院科研人员吉西长 巴龙等研究发现,长期食用美国山核桃有明显的防衰老、健肠胃、预防前列腺癌、肝炎、妇女白带增多、防治心脏病、心血管疾病、改善性功能等作用。
长寿果 美国山核桃
更新:2010-12-07 14:00 浏览:3次详细
主要经营:苗木 ; 土特产 ; 笋干 ; 茧 ; 药材 ; 手剥山核桃 ; 奶油山核桃 ; 椒盐山核桃 ; 纸皮核桃
自1985年从事经营土特产系列产品以来,已有二十多年的历史了,本店主要以经营各类地方特色土特产为主,例如山核桃系列产品:手剥的,奶油,椒盐等口味的.各类笋制品,如新鲜笋,笋干,盐笋,多味笋等,给类苗木,如山核桃苗,白玉兰苗,白果苗等,还季节性的供应各类茧,且为多家丝绸厂提供产品.本店是当地小有名气的生意户,店主人与当地百姓拥有着很好的人缘关系,是各方好友来此订购产品的首选点. ...
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