中医里记载，酒是用谷类和酒曲酿制而成，其气剽悍而质清，味甘辛而性热，无毒，具有温通血脉、益脾暖胃、开结化瘀、利筋骨、舒关节、润皮肤、去寒湿等功效。不仅是古代，我们现在吃的很多药，都是由酒精（乙醇）成分的，如藿香正气水、十滴水、甘草口服液、感冒糖浆等。这也印证了那句话“药中有酒，酒中有药”，比如我们日常喝的酒也有一定和作用。
冬季气候寒冷，冬令进补，宜饮黄酒、白酒、滋补酒或葡萄酒，以温通经脉。少饮啤酒，因啤酒含气较多，溶在酒中的化碳进入内后，因体内温度较高，而挥发逸出，带走热量，使人寒冷。此外，可以自己加工炮制补酒，经济实惠，舒筋，为冬季饮酒的较好选择。
白酒与养生；饮酒之所以能够从古流传至今，长久不衰，究其原因与酒的有益养生作用还是密不可分的。在日常生活中，只要能够掌握分寸，控制酒量，保证饮酒适度，酒对于我们的身体健康,还是能够起到一定的积极作用的。具体来说，饮酒对健康的有益作用，主要有以下几个方面：1、补充营养 2、促进消化
养生酒贴牌品种的选择--海南资讯