食品和管理局（FDA）主管：食品、药品（包括兽药）、器械、食品添加剂、化妆品、动物食品及药品、酒精含量低于7%的葡萄酒饮料以及电子产品的监督检验；也包括化妆品、有辐射的产品、组合产品等与人身健康安全有关的电子产品和产品。
《联邦食品、药品和化妆品法案》（联邦食品，药品和化妆品法案）禁止未按照FDA规定注册，更新或注销的国内或国外设施。联邦可以向在联邦实施违禁行为的个人的联邦提起民事诉讼，或在联邦对违法行为的个人提起刑事诉讼。
Ⅲ类器械产品（占7%左右），III类产品为“上市前批准管理（Pre-market Approval，PMA）”产品，是指具有较高风险或危害性，或是支持或维护生命的产品，例如人工心脏瓣膜、心脏起搏器、人工晶体、人工血管等。三类产品实施的是上市前许可，企业须向FDA递交PMA（Premarket Application）申请（小部分Ⅲ类产品可以走510k）。
厨具FDA注册需要哪些资料，美国食品和管理局分析说样品合格。向进口商和美国海关发出“发布通知”。美国食品和管理局的监管费用在FDA FD790表中估算。副本将发送至美国海关。美国海关负责收取总费用，包括海关官员要求的费用。
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