石锅拌饭培训 韩国拌饭培训
石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全州，后来演变为韩国的代表性食物。韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩，拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。
无论是看韩剧还是韩国电影，总会出现男女主人公吃饭的场景，往往都离不了石锅拌 饭，看着五颜六色的拌饭，精美的石锅，您是不是早已经垂涎三尺了。
石锅拌饭是韩国特色的传统美食，韩国人民非常喜爱的家常饭之一，各地区的韩国 人会就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，在滋滋做响中，把营养和美味拌 在一起。将饭菜和酱汁充分混合，香味随之升腾。吃的越慢，饭焦的越厉害，有点脆香 ，还会有点沾牙，凝凝的透着焦香。
曾食坊石锅拌饭实操培训;
1、原材料选择、初步处理方法
2、培训各种卤肉卤汁的配制及熬制方法
3、培训天然香料的配比制作方法
4、培训肉类半成品初级处理方法
5、培训各种食材的制做流程及方法
6、培训韩式泡菜的制作方法
7、培训拌饭成品制作
曾食坊厨师培训学校面向全国招生 ：
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