炸鸡排培训 正新炸鸡排培训
炸鸡排发源于台湾，传至祖国大陆以后，于是出现了很多的鸡排品牌：大脸鸡排、正新鸡排……等，其实我们个人开店是没必要去加盟一些店面、这样成本会很高。
长沙曾食坊炸鸡排培训内容：
1、鸡肉的选择与处理方法技巧、鸡肉的腌制方法与实操。
2、鸡排、鸡块、花枝丸的制作方法与实操。
3、风味粉的制作方法与实操。
4、脆皮粉浆的制作方法与实操。
5、各产品的炸制时间的控制与练习。
6、讲诉店面选址及经营管理技巧。
长沙曾食坊培训的炸鸡排，采用特制的调味腌料，经过专料腌制处理及高温高压杀菌等工序制作而成，具有外酥内嫩、香酥可口、香气四溢、唇齿留香等特点，该食品所到之处，无不出现排除抢购的场景。