烧烤-烤鱼培训

烧烤-烤鱼培训

烧烤可以说是全国都很普及，烧烤的种类很多，味道口感不一，满足了大众的需求，在任何一个地方都能看到烧烤店的身影，有需求的存在就有市场，特别是海南天气炎热的时间比较长，晚上人们都喜欢吃烧烤聊天，烧烤生意都会很好。
如今，越来越多的人喜欢吃烧烤，在露天的大排档吃，在店里自助吃，甚至还会叫外卖。一年四季都适合吃的烧烤，市场十分广阔，而且投资不是很高，生意容易上手，学会了烧烤技术就可以做。

长沙曾食坊烤鱼做法：

1、材料准备好，油、盐、姜、香菜、小葱、孜然粉、花椒、干辣椒粉、红辣椒适量，洋葱半个。

2、已经整理好的鱼，往里面放盐，放姜，涂抹均匀。

3、翻面再次涂抹均匀，大概腌制半个小时。

4、炒汁，放油，花椒，洋葱，红辣椒翻炒好。

5、炒好的汁倒入盘子里，再放些熟油，铺上芹菜，香菜备用。

6、家里用的是炭火，***的烤鱼，哈哈，先发好炭火，腌制好的鱼，先涂抹一层熟油，放入烤鱼夹里，烤的过程中，要不停的翻面，需要一点功夫哦，慢慢的就闻到鱼的香味啦。

7、鱼烤成金黄色，就可以入盘了哦，撒上葱，炭火边烤，就可以边吃了，配上一碟花生米，喜欢的可以放些醋入味。