荷叶包饭培训 学习荷叶包饭
荷叶饭是广东省传统的 著 名 点心,属于粤菜系。这是一种用荷叶包裹着饭蒸熟而成的方便食品,为岭南地区美食之一。“泮塘十里尽荷塘,姐妹朝来采摘忙,不摘荷花摘荷叶,饭包荷叶比花香。”这首清末《羊城竹枝词》正好是荷叶饭的写照。
长沙曾食坊荷叶包饭培训内容:
1、米饭的做法;
2、配菜的处理;
3、荷叶的处理;
4、成品的制作。
曾食坊荷叶包饭培训时间
一般2天左右,不限制学习时间。
荷叶包饭学习方式
1.采用"实践+理论"相结合培训模式,注重学员亲手实践,学会给资料配方。
2.随到随学,亲手操作,手把手教学,时间不限。
3.从认识食材、工具操作介绍开始学习,到讲解制作技巧,调料配比,让学员轻松掌握。