土耳其烤肉培训 学习土耳其烤肉
投资建议:
一、美食源土耳其烤肉即可在饭店、商场和固定店面内经营,也可走向接头在繁华闹市、商业区、学校、夜市、车站码头、游乐场所、住宅小区等区域实现无店铺流动经营。
二、土耳其烤肉夹馍利润分析
1斤白面出8个左右烧饼,1斤白面不到2块钱,1个烧饼2毛钱左右成本,1斤肉可以夹15个左右烧饼,,1斤肉7块多钱,1个烧饼夹肉的成本在5_6毛钱左右。烤肉夹馍总成本在0.8_1元。市场烤肉夹馍价位在3.5_5元。
三、土耳其拌饭利润分析
1斤肉可以出13盒盖饭左右,1斤肉7块多钱,1盒盖饭肉的成本在0.5_0.6元。加上米饭,加上配菜,成本在2元以下。市场烤肉盖饭价位在8_10元。
长沙曾食坊【土耳其烤肉培训内容】
1)、烤肉原料的选材;
2)、烤肉的香料配方及酱料腌制;
3)、烤肉制作过程和技巧;
4)、烤肉调味技术要领。
【土耳其烤肉种类】
烤肉夹馍:热气腾腾的面饼,把散发着浓浓香气的烧肉,爽口的生菜,脆香的豆芽紧紧地包裹其中,让你来不及等待,张大嘴巴“啊呜”一口咬下去,一股香气在口中喷溢出来,那才叫一个香呢!
烤肉拌饭:外脆里嫩的烧肉,爽口的生菜和洋葱丝,加上鲜嫩的调味料,味道当然不错,满满地一盒盖上香喷喷的米饭,让你可以美美地享受一回了!