真伪质疑不断 龚氏阳澄湖大闸蟹品质有保证
随着一年一度的“蟹季”淡去,昆山市巴城阳澄湖龚氏阳澄湖大闸蟹有限公司的员工们稍稍松了口气,“说实在话,虽说有做准备工作,但这蟹季的火爆程度还是出乎意料”。
不过,随着阳澄湖螃蟹知名度的进一步提升,麻烦也接踵而至,“山寨蟹”等问题既影响了阳澄湖大闸蟹的美誉度,也让社会公众深感痛恨。。龚氏:作为巴城镇阳澄湖蟹业协会的副会长单位,昆山市巴城镇阳澄湖蟹业协会副会长龚文龙不仅有蟹帝楼养殖场、蟹帝楼酒家,还成立了龚氏蟹业有限公司。
“农户和公司捆绑在了一起,龚文龙可以说是产业链的末端。”“现在蟹业产业链日趋完善,从养殖户生产到酒店餐饮、市场销售。”专业人士坦言,市场上不可避免会出现一些不正宗的蟹,但他们从各方面加强了监管,对产品质量严格控制。从对前期养殖人员培训,到生产过程的监控,实时监测土质、水质,再到蟹进入市场后,质监、食监等部门都会进行检查,为的就是保证大闸蟹的品质。
与往年不同,龚氏阳澄湖大闸蟹首次投入网购市场,并在淘宝商城(Tmall.com)首发,还增强服务功能,通过“海陆空”三位一体的托运方式,让许多国家和地区以及全国各地的顾客能在第一时间品尝到来自蟹故乡、味美肉鲜的真正阳澄湖大闸蟹。让全国消费者突破地区限制,购买真正正宗、品质放心的阳澄湖大闸蟹。更有各地慕名而来的顾客驱车赶来买蟹。
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