将出台推动预制化食品产业发展的政策性文件

工信部：将出台推动预制化食品产业发展的政策性文件

近日，工业和信息化部（以下简称“工信部”）工信部联合多部委研究制定了推动预制化食品产业发展的政策性文件，将很快对外发布。工业和信息化部消费品工业司司长何亚琼透露，工信部联合相关部委正在研究出台关于推动预制化食品产业发展的政策性文件，加快地方传统美食、特色小吃等的预制化转型，推出更多品质优异、口味独特、营养安全的预制化食品。

据了解，“预制化食品”是近期三部门印发的《轻工业稳增长工作方案（2023-2024年）》中计划培育壮大的新增长点之一。数据显示，2026年我国预制菜市场规模将达到万亿元级别。（来源：中国证券报）

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