陶瓷：拒绝内壁彩绘多新买餐具醋里泡
健康挟制：陶瓷餐具内壁上的彩绘尽管色彩鲜亮，但彩釉中含有铅、汞、镉等重金属元素。其间，镉和铅简略引起肝脏或其他内脏中毒，汞则能引起肝、肾硬化。陶瓷的釉彩越多，色彩越美丽，铅、镉等化合物就越多。
健康劝说：选陶瓷餐具别太垂青斑纹图像，特别是不要用内壁带彩绘的碗盘。新买的餐具能够先放在醋里泡2-3个小时，以溶解彩釉中的有害物质。其他，彩瓷千万不要放在微波炉里加热。
不锈钢：远离强酸碱食物破损需及时替换
健康挟制：不锈钢是由铁铬合金再参加其他一些金属元素制成的。它的金属性很好，并且比其他金属更耐锈蚀。可是假定运用不当，不锈钢中的金属元素就会在人体中逐渐储蓄，抵达一定量时就会危害人体健康。
健康劝说：在运用不锈钢餐具时要特别留神，不要长时间盛放强酸或强碱性的食物。不锈钢器皿也不宜用来糟蹋中药。一旦发现不锈钢餐具变形或许表层破损，就应该及时替换。
铝锅：过多摄入铝可致记忆力下降
健康挟制：铝是智力变老元素，可导致记忆力下降、思想反应力弛禁。过多的铝不仅是导致老年痴呆的一个重要原因，对儿童的大脑发育也是倒运的。而食物中的铝大部分来自炊具(锅和铲)的污染，尤其是铁、铝混用(如铁锅铝铲或铝锅铁铲)，因为电解和置换作用，可导致铝的溶解，添加人体对铝的摄入量。