这里培训中国炒花生技术 秘制配方全教
花生仁的食品营养价值很高,不但含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物,而且还含有多种维生素和无机元素。用方法也比较广泛,烘烤、炒、炸、煮腌皆可,也是制做糖、酱罐头的主要原料。花生仁的制成品种也在逐渐扩大,这对发展中国的食品工业,扩大出口都有着重要意义。炒花生听起来是很简单的事情,其实真的是技术活。 想当年,俺三上灶台,连连告败,连日来,俺苦练厨事基本功,近日,得高人指点,遂再下灶台,挑战之。居然取得了伟大的历史性,大获,炒花生酥香脆,但是不焦也不生。并且还能让它长时间保持酥脆不返潮,相信很多人也听说过，但是没试过。
炒花生人们一般都是把花生的皮剥掉，然后再炒了食用。不过，虽然带壳炒的花生和去壳炒的花生味道有一定区别，但实际上带壳炒花生的营养价值和去壳炒的营养价值没有太大的区别。功效也没有太大的差异。只是带壳炒的花生更好保存。下面我们名食园就带您一起来了解带壳炒花生的营养价值，对了，哪些人群不能吃花生你必须知道。带壳炒花生的营养价值 哪些人群不能吃花生。食物功效一、带壳炒花生的营养价值研究中发现，在花生中含有大量的营养物质，其中在花生衣中所含有的油脂和多种维生素对人体健康而言非常的有利。同时在花生中还含有能够让凝血时间缩短的物质，这种苦营养物质可有效的对抗纤维蛋白的溶解，从而起到促进骨髓制造血小板的功能的作用。这些营养物质对多种出血性疾病都非常有效的作用，不仅能够的止血，同时对原发病有一定的治疗作用。