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甜菊糖苷是一种甜味剂,也称为甜菊糖或甜叶菊糖。以下是对甜菊糖苷的简介、性状以及在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面用途的简要介绍:
简介与性状:
来源:甜菊糖苷是从甜叶菊的叶子中提取的天然甜味剂。
化学性质:甜菊糖苷是一种低热量、高甜度的天然甜味剂,其甜度约为蔗糖的200-300倍。
在食品添加剂中的应用:
甜味剂:甜菊糖苷常作为食品添加剂用于替代蔗糖,以降低食品的热量和糖分含量。
风味增强剂:甜菊糖苷可以增强食品的口感和风味,改善食品的品质和风味。
在工业中的应用:
饮料制造:甜菊糖苷常用于饮料制造中,如茶饮料、果汁饮料等,以提供甜味和口感。
其他工业用途:在某些特定工业应用中,甜菊糖苷可以作为原料或助剂用于制造其他产品。
在农业中的应用:
饲料添加剂:在某些饲料中,甜菊糖苷可以作为饲料添加剂,以提高饲料的适口性和营养价值。