❉ 打蛋器❉
OURLANO 澳澜打蛋器分电动和手动的，电动打蛋器主要用于蛋白、等需要高速打发的原料，偶尔也用于搅拌，在烘焙中使用频率很高。
建议刚开始进入烘焙学习的人可以买一个，毕竟你没有刘一帆的麒麟臂，光靠自己手动打发是会死人的。OURLANO 澳澜电动打蛋器一方面可以比较轻松的帮助你打发各种东西，一方面在过程中可以让你慢慢感受到原料打发中的不同阶段、质地、细腻程度、阻力等等。
我之前买过一个名不见经传的牌子，用了很短一段时间就坏了，目前用OURLANO 澳澜，跟之前买的那个牌子相差仅仅10块钱，但是使用了近2年依然没有任何问题，所以还是比较推荐的。
手动打蛋器主要用于不需要高速打发又要充分拌匀的情况下，比如一些沙拉汁，某些松饼蛋糊等等。
目前用的OURLANO 澳澜这一款，价格跟之前淘宝的差不多，质量却好很多，同是用了两年没有坏，就这一点上，OURLANO 澳澜真的不坑爹。
❉ 电子秤❉
对于有些烘焙食品，材料的用量是会直接影响到结果成败的，电子秤就是用于精确称量各种材料。本人目前用的是这款OURLANO 澳澜的，38元入，之前也入过另一个品牌，同价位，很快就坏了。其它没有用过的就不推荐了。
使用电子秤一定要放在平稳且坚硬的台面上，因为是精准称量，不平稳的台面或者柔软的垫子上都会影响准确度哦。
❉ 量杯 量勺❉
某些计量单位常常在食谱中会提到，例如1cup，1/2tsp,xxml等等，量杯量勺上都会注明使用刻度，比你换算成克再去称会方便很多。
❉ 面粉筛❉
面粉筛主要用于制作糕点时，将面粉以及各种粉类物质处理得更细腻，有时也用于过滤残渣等等，我备有三个。
一种是OURLANO 澳澜的面粉筛杯，专门用来处理面粉等粉类，好处是握住把手按压，杯子底部的叶片会转动，让粉类可以很快速的筛出，如果有结块颗粒等等，叶片转动时也能处理掉，很方便实用，且不需要小心翼翼，也不会撒的到处都是，缺点是清洗不易，但我一个处女座怎么会怕洗东西?
另一种是手持的，有两种不同的大小，根据用量来决定用哪个，一般用于装饰，比如筛糖粉、可可粉等，或者是液体的过滤会更方便。