芬兰研究人员周一宣布，除了降低中风风险之外，食用金枪鱼和其他含脂肪鱼类可能有助于阻止记忆减退。
“平静的”脑损伤可能引起记忆损失和痴呆，中风风险也较高。芬兰库奥皮奥大学的jyrki virtanen指出，食用富含欧米加3脂肪酸的烤鱼（而非炸鱼）者出现该问题的概率较小。
“先前的研究已经显示，鱼和鱼油有助于阻止中风，但是这是少数几个考量鱼类对健康老年人平静脑损伤影响的研究之一，”领导该研究的healthy说道。
、鲭鱼、金枪鱼、沙丁鱼以及胡桃等食品中都含有欧米加3脂肪酸。他们已经显示出抗炎作用，并与较低的心脏病风险相连。但是研究人员补充道，由于某种原因，炸鱼并没有显示出同样的作用。
“虽然食用金枪鱼和其他鱼类似乎有助于阻止记忆损失和中风，这些效果都没有出现在经常食用炸鱼的人群中