三小行业指的是食品小作坊、小餐饮店和小食杂店。
一、具体定义和特点食品小作坊：
有固定生产加工场所。
从业人员较少。
生产加工规模小。
生产条件简单，主要从事食品生产加工活动。
小餐饮店：
有固定经营场所。
使用面积小。
经营规模小。
经营条件简单，主要从事餐饮服务。
小食杂店：
有固定经营场所。
使用面积小。
经营规模小。
主要经营副食品、小卖部、便利店等。
这些行业虽然规模较小，但却是日常生活中不可或缺的服务提供者，因此需要特别的关注和监管，以确保食品安全和质量。
二、三小行业需要办理食品经营许可证吗？
三小行业需要办理食品经营许可证。食品“三小行业”包括小作坊、小摊贩和小餐饮，这些行业在我国食品供应体系中发挥着重要作用，但由于行业门槛低、流动性强等原因，执法监管难度较大，成为食品安全问题的重灾区。
三小行业包括食品小作坊、小餐饮和小食杂。 食品小作坊是指有固定生产加工场所，面积在100平方米以下，从业人员较少，生产加工规模小，生产条件简单的食品生产加工活动。小餐饮是指有固定经营场所，使用面积小于50平方米，经营规模小，经营条件简单的餐饮服务。小食杂是指有固定经营场所，使用面积小于50平方米，主要销售预包装食品、散装食品的副食店、小卖部、便利店等。
四、不同行业的经营范围
- 第一产业
：主要包括农、林、牧、渔业。
- 第二产业
：包括采矿业，制造业，电力、热力、燃气及水生产和供应业，建筑业。
- 第三产业
：包括批发和零售业，交通运输、仓储和邮政业，住宿和餐饮业，信息传输、软件和信息技术服务业，金融业，房地产业，租赁和商务服务业，科学研究和技术服务业，水利、环境和公共设施管理业，居民服务、修理和其他服务业，教育，卫生和社会工作，文化、体育和娱乐业，公共管理、社会保障和社会组织，国际组织等。
