二氧化碳在饮料中的应用
日常生活中，猛摇碳酸饮料，就能看到在瓶盖拧开的瞬间涌出气泡，这是因为饮料里面打入了二氧化碳，从而形成很多微小的碳酸气泡，这种小气泡是碳酸饮料的“氛围”担当，可以起到调节产品酸度和口感的作用。人喝下去的时候，释放出来的碳酸气泡在口腔和喉咙破裂，会刺激人的感觉细胞，让人产生一种清爽感，觉得口感更好。
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