BRC认证，全称为英国零售商协会认证（British Retail Consortium Certification），是一个国际性的零售业供应商评估标准。该标准涵盖了产品的制造、存储、配送等各个环节的质量控制，要求供应商按照BRC标准进行生产和质量控制，以确保最终产品的安全和符合法规要求。BRC认证的执行标准主要包括以下几个方面：
A.食品安全与质量管理体系：
1.要求企业建立并维护一个基于HACCP（危害分析和关键控制点）的食品安全管理体系。
2.质量管理体系需符合ISO9000原则，包括产品规格、供应商批准、追溯和事故及产品召回的管理。
B.工厂环境与卫生：
1.工厂布局、建筑和设备的维护、清洁需符合BRC标准。
2.虫害控制、废品管理和异物控制需得到有效实施。
C.产品控制：
1.包括过敏原管理、产品和成分来源、产品包装和产品检验及测试。
2.产品设计和开发阶段需符合BRC标准。
D.生产流程控制：
1.食品安全过程控制的建立和维护，包括重量/体积控制和设备校准。
2.确保文件化的HACCP计划得以执行。
E.人员管理：
1.建立员工培训、防护服和个人卫生的标准。
2.确保员工了解并遵守食品安全和质量要求。
F.供应链与物流管理：
1.对供应链进行管理，确保从供应商到消费者的食品安全控制。
2.储存及分销公司需符合BRC仓储和物流标准。
关于BRC认证的时间规定，主要涉及以下几个方面：
A.取证周期：BRC认证的取证周期通常为3-6个月，但具体时间取决于多个因素，如BRC认证公司审核员排期的快慢、审核后审批的快慢、企业准备文件的速度、文件的复杂性和数量、企业规模和复杂程度等。
B.审核流程时间：
1.申请阶段：企业需要向BRC认证机构递交申请表格，并提供相关的文件和信息。这一阶段的时间取决于企业准备文件的速度以及认证机构的反馈时间。
2.文件评审阶段：认证机构将对企业提交的文件进行审核，检查企业的食品安全管理体系文件、政策和程序是否符合BRC认证的要求。文件评审的时间通常在几周到一个月之间，取决于文件的复杂性和数量。
3.现场审核阶段：认证机构将派出审核员到企业现场进行实地审核，检查企业的生产设施、工艺流程、人员培训和操作实践等方面。现场审核的时间根据企业规模和复杂程度的不同而异，一般在几天到一周左右。
4.认证结果通知阶段：认证机构会根据审核结果评估企业是否符合BRC认证的要求，并向企业发出认证结果通知。这一阶段的时间通常在几周到一个月之间，取决于认证机构的内部流程和决策时间。
C.复审时间：BRC认证不是一次性的，企业需要定期进行复审，以确保持续符合认证要求。复审的时间间隔通常根据认证机构的规定和企业的具体情况来确定。
D.纠正措施时间：如果在审核过程中发现不符合项，企业需要在规定的时间内（通常为28天内）提供纠正措施或重新赴厂考察的证据。认证机构将审核企业提供的证据，并决定是否签发审核报告和相应等级。
综上所述，BRC认证的执行标准和时间规定都相对严格和复杂。企业在申请BRC认证前，应充分了解认证标准和要求，进行充分的准备和自查，以确保符合BRC认证的各项条件。同时，企业还应加强与认证机构的沟通和合作，及时获取认证过程中的反馈和指导，以便及时纠正不符合项并顺利通过认证。