你知道隆河谷葡萄酒的分级制度吗?
隆河谷产区内的法定产区主要分为三级,最低等级是隆河丘cote du rhone,属于大区级;更高一级是村庄级,可标注cote du rhone villages,共95个村庄,其中16个条件最好的村庄可标注村庄名;最高等级是15个条件最好的独立村镇,被称为crus。
隆河丘aoc cote du rhone:
只有位于隆河两岸的葡萄园才有资格标注上cotes du rhone,而远离隆河的产区,只能说属于rhone valley。隆河丘产区范围广大,占有隆河一大半产量,酿造风格大多是混合品种达到平衡,主要以歌海娜、西拉、慕维德尔三剑客为主,酿出的酒带有成熟的果味,热情洋溢的口感。神索在桃红和新酒里表现出细腻的果香。白葡萄酒则融合6大白葡萄品种的各种风格,显现出新鲜且复杂的香气。根据1996年的新条例,红葡萄酒和桃红酒,歌海娜最少使用40%(使用单一品种西拉的北隆河除外),所有葡萄酒最低自然酒精度不得低于11度。
隆河丘村庄aoc cdr villages:
在黏土和石灰质为主的土壤上,酿出的酒富于甜美的果香,口感迷人,优雅精致。在干燥多石的土壤上,酿出的酒颜色深,香味浓郁,口感圆润丰腴,结构强。红葡萄酒,使用歌海娜最少为50%,西拉或者慕维德尔最少20%,其它品种不得超过20%;桃红酒,除品种比例和红葡萄酒有相同限制外,混入的白葡萄酒品种不得超过20%;白葡萄酒,除6大品种之外,其它比例不许超过20%。所有葡萄酒最低自然酒精度不得低于12度。
隆河丘特级村镇aoc crus des cdr:
来自隆河谷的15个自然条件最好的独立村镇,这些酒具有好的骨架和肌肉,善于陈放,并带有鲜明的个性和特色,是最值得尝试的酒。其中北隆河有8个,南隆河有7个。
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