三衣银耳汤补体液的做法详细介绍
菜系及功效:药膳偏方
三衣银耳汤补体液的制作材料:
主料:冬瓜衣(冬瓜的薄皮,不要带瓤)少半个或酌量;翠衣(西瓜的薄皮,不带瓤)少半个或酌量;绿豆衣(绿豆皮,可直接用绿豆)二两;银耳二三个;蜂蜜少许。
三衣银耳汤补体液的特色:
闷热的天气使人出汗。老年人和孩子喝水、喝茶、喝饮料都补充不了失去的水分,有些老人甚至还会因大量排汗而发生虚脱。用食品的下脚料做汤喝,就可以补充水分。三衣银耳汤补充体液,防止虚脱,清热利湿,去暑降烦,还有利尿、预防尿路感染之功效。尤其是对老人、小孩和体质差的人都有好处。做汤的五种材料是中药中的五味药材。
教您三衣银耳汤补体液怎么做,如何做三衣银耳汤补体液才好吃:
1.将冬瓜皮和西瓜皮切成细丁,绿豆洗净一起放入锅里煮十分钟,然后把汤沥出来,去除瓜皮、豆皮残渣,留汤待用。
2.将银耳用清水泡开、洗净,放入汤内上锅煮十分钟,后加入蜂蜜再用微火煮五分钟,即可停火。晾凉后服用。
蜂蜜鸡蛋汤的做法详细介绍
菜系及功效:药膳偏方
蜂蜜鸡蛋汤的制作材料:
主料:蜂蜜35克,鸡蛋1个。
蜂蜜鸡蛋汤的特色:
润肺止咳。适用于肺燥干咳、久咳。顿服,早晚空腹服用。
教您蜂蜜鸡蛋汤怎么做,如何做蜂蜜鸡蛋汤才好吃
将蜂蜜加水300克煮开,打入鸡蛋,煮至微沸。
蒲黄蜜玉竹的做法详细介绍
菜系及功效:药膳偏方
蒲黄蜜玉竹的制作材料:
主料:鲜玉竹500 克,蜂蜜50 克,生蒲黄6 克,白糖10 克,香油6 克,香精1 滴,淀粉少许。
蒲黄蜜玉竹的特色:
特点:清甜适口。
功效:清润肺胃。
玉竹性昧甘平,有滋阴润肺、养胃生津等功效,对于咽喉疼痛、口舌干
燥、口腔溃疡等病症,有很好的治疗作用。
蒲黄有活血散瘀、止痛等功效,对口腔溃疡也很有效。
教您蒲黄蜜玉竹怎么做,如何做蒲黄蜜玉竹才好吃
1.把鲜玉竹去须根洗净,切成3 厘米长的段。
2.炒锅放火上,放入香油、白糖炒成黄色,加适量开水,并将蜂蜜和蒲
黄加入,再放人玉竹段,烧沸后用小火焖烂,捞出玉竹段。
3.锅内汁加一滴香精,用少许淀粉勾芡,浇在玉竹段上即成。
润肤止痒粥的做法详细介绍
菜系及功效:药膳偏方
润肤止痒粥的制作材料:
主料:炙首乌5钱,百合3钱,白果2钱,黄精5钱,红枣10颗,梗米(糙米)1杯,蜂蜜适量。(4-5天份)。
润肤止痒粥的特色:
补血养肝,滋阴润燥,止肤痒。皮肤干燥、搔痒脱屑、大便干燥等属肝肾不足者。
教您润肤止痒粥怎么做,如何做润肤止痒粥才好吃
将炙首乌、黄精放入纱布袋内。锅内加12杯水与上述药材、梗米熬煮成粥,待凉后加入蜂蜜调味后即可食用。
杏仁蜂蜜猪肺汤的做法详细介绍
菜系及功效:药膳偏方
杏仁蜂蜜猪肺汤的制作材料:
主料:新鲜猪肺1个,生姜汁60毫升,甜杏仁60玫,蜂蜜250克。
杏仁蜂蜜猪肺汤的特色:
润肺、化痰、止咳。适用于老年人慢性支气管炎及久咳不愈者。
教您杏仁蜂蜜猪肺汤怎么做,如何做杏仁蜂蜜猪肺汤才好吃
1)、将猪肺洗净;甜杏仁用温水净泡2小时,去皮,捣烂,取出同生姜汁、蜂蜜一起拌匀,塞入猪肺管内,扎好管口备用;
2)、将猪肺放入砂锅,加水适量,先用武火烧沸,后改用文火炖150分钟即可。服法:每日1-2次,趁热空腹喝汤1小碗,连服7日,四季均可饮用。
参茸熊掌汤的做法详细介绍
菜系及功效:药膳偏方
参茸熊掌汤的制作材料:
主料:熊掌1000克,猪瘦肉250克,鸡肉250克,人参15克,鹿茸片10克,鸡清汤1500克,蜂蜜,姜葱适量。
参茸熊掌汤的特色:
补气血、健脾胃、*、益精髓。用于气血虚出现的各种症状。症见面色苍白、头晕眼花、少气乏力、食欲不振、食后腹胀、心悸失眠、腹泻或便血、脱肛,易汗出、怕风寒、易感冒,男子阳痿、早泄,女子月经量少色淡等。
教您参茸熊掌汤怎么做,如何做参茸熊掌汤才好吃:
1.熊掌洗净,与鸡清汤和适量的姜、葱一齐放入炖盅内,盖好,用文火隔水炖半小时,取出熊掌,涂抹上蜂蜜,放入热油锅内,炸成金黄色时捞出,放回炖盅内,备用。
2.将瘦肉、鸡肉分别用清水洗净,切块,加入姜、葱、料酒等调料煸炒,加入鸡汤烧开、取出;人参用开水泡软,切丝,备用。
3.将泡人参的水加入炖盅内。人参和鹿茸片放在熊掌上,加入瘦肉和鸡肉,炖盅加盖,用文火隔水炖至熟烂,即可食用。
五汁密膏的做法详细介绍
菜系及功效:药膳偏方
五汁密膏的制作材料:
主料:马蹄500克,梨500克,藕500克,甘蔗1000克,葡萄500克,蜂蜜300克。
五汁密膏的特色:
清热解毒,生津止渴,降低血压。高血压肝阳上亢型患者食用。
教您五汁密膏怎么做,如何做五汁密膏才好吃
1.将梨、马蹄、葡萄、藕洗净,放入白布袋内,绞出汁液;甘蔗切块,压出甘蔗汁液,与其他汁液混合待用。
2.将五种汁液放入锅中,加入蜂蜜拌匀,置武火上烧沸,再用文火煎煮至稠粘膏状,停火。将膏晾凉,装入容器内备用。
食法:每日空腹时服2次,每次2茶匙,温开水送服。(糖尿病者忌服)
鹿胶蒸鸡的做法详细介绍
菜系及功效:药膳偏方
鹿胶蒸鸡的制作材料:
主料:鹿角胶12克,味精3克,子公鸡1只,精盐 5克,水发冬菇 200 克,酱油25 克,油菜梗 150克,花椒2克,葱段10克,鸡汤 500克,姜片 10克,素油 50克,蜂蜜 15克。
鹿胶蒸鸡的特色:
补血,益精。适用于腰膝无力,阳痿,早泄,滑精,虚寒崩漏等症。每日1次,佐餐食用。
教您鹿胶蒸鸡怎么做,如何做鹿胶蒸鸡才好吃
1.将子公鸡宰杀后,去毛桩、内脏及爪,从脊背处破开,拍断大骨,用开水烫5分钟,捞出用洁布擦干净水分,鸡皮上抹上蜂蜜 。冬菇用水洗净。油菜梗切成柳叶片,用开水烫一下,捞出投凉。
2.炒锅内放入素油(1000克,实耗50克),烧六成热时,将鸡下入锅内,炸至金黄色时捞出,胸脯朝下,放入碗内,加入鸡汤,鹿角胶、味精、盐、酱油、葱、冬菇、姜、花椒。上笼蒸2小时取出,除去葱、姜、花椒选出10个整齐的冬菇备用。
3.把鸡取出,除去鸡骨,切成长4厘米,宽2厘米的条,鸡皮向下,码在扣碗内,剩余的冬菇放在上