一,菌种的概念 原意是指孢子(相当于植物的种子) ,但在实际生产中,常将经过人工培养的纯菌丝体连同培养基质一同叫做菌种.
二,菌种的类型 在生产中根据菌种的来源,繁殖代数及生产目的,把菌种分为母种,原种和栽培种.分别叫一级种,二级种,三级种.
母种:将纯菌丝体或孢子在试管培养基中繁殖而成.可以繁殖原种,也适宜菌种保藏.
原种:母种菌丝在固体培养基上繁殖而成.这一过程增强菌丝对培养环境的适应性,又起到扩繁的作用.原种可以直接出菇.
栽培种:由原种扩繁而成.主要是为了扩繁,为生产提供足够的菌种.
食用菌菌种的概念
更新：2011-07-15 10:18 浏览：8次
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主要经营：五指毛桃;剑花（霸王花）;灵芝;黄花菜（金针菜）;茶树菇;猴头菇;鸡骨草;白菜干;花菇;香菇;黑木耳;食用菌;脱水蔬菜;农副产品;广东特产;养生汤料;河源特产;煲汤料;干货制品;土特产
津泰康食品厂创建于二00九年八月份，位于山清水秀的著名客家古邑——国家AAAA级旅游城市——河源市。是一家以“打造客家乡情特色、发展山区农副产品”为已任的企业，专业生产农副产品、蔬菜干制品、食用菌干制品、汤料等健康食品。集种植，收购、加工、销售为综合体。
“津泰康”牌主要产品有：灵芝、五指毛桃、剑花（霸王花）、白菜干、鸡骨草、猴头菇、黄花菜（金针菜）、茶树菇、黑木耳、香菇、花菇等系列山珍产品。经广东省食文化研究会、广东省特产文化专业委员会推选为“广东省最具代表的地方特产”。其率先突破当地传统包装、集市零散作业，打造土特产品牌以“土其味、特其形”的 ...
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