桂林浩泷桂林风味卤水创建于1988年，荣获2004年中国桂林旅游美食文化博览会“金奖”，选用陈皮、小茴香、草果、桂皮等多种纯天然香料用现代工艺精制熬成，不添加任何防腐剂，真正的有机会调料，香气扑鼻，味道鲜美、营养丰富，是桂林米粉店、餐饮店、卤味店、家庭必备调料。
卤水主要使用说明：
1、米粉（无需加盐、味精、酱油）
米粉烫好，按2两一碗放入卤水一匙（18克左右），加入各种配料如：食用油、葱、辣椒、酸菜、酸笋、花生、卤肉片等拌好即可，一包360克浓香型桂林卤水可以调味近25碗米粉，一包360克普通型桂林卤水可以调味近20碗米粉。
2、卤肉
把肉焯水处理后放入适量清水再加卤水调制口感约为偏咸，放入肉大火煮沸后，小火煮出味即可食品。
3、凉拌（无需加盐、味精、酱油）
把卤水和少许米醋加入配菜3-5分钟拌匀即可。
4、炒菜熬汤（无需加味精、酱油）
可在各种烹饪菜系中使用，斤食材配二匙（30克左右）卤水即可；熬汤时提前把原材料腌制5-10分钟，加水热制即可。
5、腌制
一包360克卤水可以腌制8斤左右的肉类，是腊肉、腊鱼、腊鸡、扣肉的最佳调味品。