橄榄油的药用价值：
橄榄油含有大量的类黄酮，多酚和角
鲨烯物质，具有抗癌的功效。也是糖尿病
人做好的营养品。橄榄油具有抗氧化的作
用，可以很有效的控制和预防脑血栓冠心病
的发病。也可以用于护肤护发，非常适合婴儿
幼嫩的皮肤。
如何识别橄榄油的优劣：
除了像一般食品那样检查，对比外包装
外。再就是品尝，橄榄油像葡萄酒一样有独
特的味道。开盖儿后应有新鲜草和青果的味
道，入口稍甜并有些许微弱苦辣，低品质的
橄榄油没有这些特点。
橄榄油的储存方法：
橄榄油适宜于十摄氏度到二十五摄氏度
的室温，避光保存。如果放在冰箱里出现絮
状沉淀，属正常现象，可放心食用。
食用方法：
可直接食用或用于凉拌菜调菜，制作色
拉，涂抹面包等。也可用于轻微的煎，炒，
烹，炸和烧烤用油。
特别推荐世界知名品牌：
希腊克里特大地特级初榨橄榄油（terra creta olive oil），2005年荣获
德国精美饮食杂志国际橄榄油大赛全球十
佳第一名，2004年希腊橄榄油大赛获第一
名，欧盟原产地保护认证，通过haccp认
证，iso认证。欧盟有机农业认证，莱茵组
织认证，酸度低于0.6%，远低于欧盟标准
1%，不含胆固醇。全国各大商场，大超市
有售。克里特橄榄油自己食用彰显品位。馈
赠亲朋好友尊贵的象征。