孕妇能吃荞麦吗？
能吃
对准妈妈的好处：荞麦是很棒的粗粮，富含蛋白质、铁、锰、锌等微量元素和膳食纤维，能够增强孕妇的免疫力，增强抗病能力，有效降低血脂，对孕妇的健康大有裨益。
对胎儿的好处：荞麦富含赖氨酸成分，能够促进胎儿全面发育，荞麦中的铁、锌等矿物质含量丰富，能维持胎儿健康发育。
产妇能吃荞麦吗？
能吃
荞麦的营养丰富，含有蛋白质和微量元素，对胃痛胃胀、消化不良、食欲不振、等病症有治疗作用，同时，荞麦所含的纤维素可预防新妈妈便秘，但是荞麦会阻断奶水，所以新妈妈还是要少吃为好。
婴幼儿能吃荞麦吗？
能吃
婴幼儿可以适当地吃一些荞麦，荞麦中大量的蛋白质、赖氨酸、精氨酸对宝宝的大脑发育有好处。
荞麦选购技巧
1.挑选荞麦要选择大小均匀的颗粒，一旦发现大小不一的荞麦时就要小心了，可能是好坏掺合在一起销售的。
2.挑选颗粒饱满的荞麦，干瘪的荞麦有可能是放了很长时间的，或者是根本就没有发育好的，这样的荞麦营养价值大打折扣。
3.要挑选具有光泽的荞麦颗粒。
荞麦的功效与作用
荞麦含有丰富的维生素p，可以增强血管的弹性、韧性，有保护血管的作用。同时能促进细胞的增生，保护视力，增强解毒能力，促进新陈代谢，具有抗菌、消炎、止咳、祛痰的作用，有“消炎粮食”的美称。
荞麦的营养成分
荞麦，又称甜荞、乌麦、三角麦、花荞、荞子。中国主要栽培普通荞麦和鞑靼荞麦两种，种子含有丰富的淀粉，可以食用，制成加工食品，同时也是一味药材。
| 成分 | 含量 | 功效 |
| 碳水化合物 | 73g/100g | 为准妈妈提供能量，参与细胞的组成和活动，加强肠道功能。 |
| 蛋白质 | 9.3g/100g | 促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。 |
| 膳食纤维 | 6.5g/100g | 清洁孕妇消化壁，促进消化，利于致癌物和有毒物质排出体外，改善便秘症状，预防结肠癌。 |
| 脂肪 | 2.3g/100g | 帮助儿童大脑、视觉发育，维护皮肤健康，保持生长发育的正常进行，维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能，增强免疫力。 |
| 钾 | 401mg/100g | 可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。 |
| 磷 | 297mg/100g | 促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。 |
| 镁 | 258mg/100g | 坚固骨骼、牙齿，促进胎宝宝脑部正常发育，患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松，从而避免早产。 |
| 钙 | 47mg/100g | 为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。 |
| 铁 | 6.2mg/100g | 可预防孕妇出现缺铁性贫血，有益气补血的功效，亦能促进胎宝宝的血液循环，增进输氧功能。 |
| 钠 | 4.7mg/100g | 参与水的代谢，调节心肌和神经功能，保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外，避免损害健康。 |
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